Холодный борщ с зеленым горошком
Ингредиенты
Порции
6
- Свекла
- 2 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 2 шт.
- Зеленый горошек
- 200 г
- Капуста
- 200 г
- Сметана
- 100 г
- Вода
- 2 л
- Горчица
- 20 г
- Петрушка
- 30 г
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 130.7 кКал
- Жиры
- 3.0 г
- Белки
- 6.0 г
- Углеводы
- 21.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Картофель и свеклу вымыть, очистить и порезать кубиками. Порезанные овощи залить водой и поставить на огонь, при закипании добавить MAGGI® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® С КУРИЦЕЙ.
Шаг 2
Капусту мелко нашинковать, добавить вместе с горошком в кипящий бульон, через 10 минут снять с огня и остудить.
Шаг 3
Подавать охлажденным, со сметаной и ржаным хлебом. При желании можно украсить веточками петрушки.
Совет
Холодный борщ – очень популярное блюдо в жаркий сезон. Для разнообразия можно приготовить его с зеленым горошком.
