Холодник со сливками
Ингредиенты
Порции
4
- Кефир
- 1 л
- Свекла
- 3 шт.
- Сахарный песок
- 1 ч.л.
- Корнишоны
- 2 шт.
- Зелень
- 40 г
- Сливки 10%
- 200 мл
- Соль
- 1 ч.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Энергетическая ценность
- 306.8 кКал
- Жиры
- 11.1 г
- Белки
- 18.8 г
- Углеводы
- 34.8 г
- Пищевые волокна
- 5.6 г
- Натрий
- 1299.7 мг
- Кальций
- 461.9 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 1192.2 мг
- Насыщенные жиры
- 6.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Свеклу помыть, отварить с сахаром до готовности, очистить, нарезать соломкой.
Шаг 2
Огурец и зелень помыть, мелко порезать. Соединить все овощи и зелень.
Шаг 3
Яйца сварить, очистить и мелко порубить.
Шаг 4
Кефир взбить с солью, добавить к овощам, перемешать, влить сливки и еще раз перемешать.
Шаг 5
Суп поместить в холодильник. При подаче каждую порцию украсьте половинкой яйца и заправьте сметаной.
Совет
Холодник со сливками обязательно оценят любители яркой вкусной, сочной, а главное холодной еды. При подаче украсить половинкой яйца.
