Харчо с фасолью и грибами
Ингредиенты
Порции
4
- Сушеные грибы
- 3 ст.л.
- Круглый рис
- 0.33333333333333 ст.
- Вода
- 2 л
- Чеснок
- 2 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Томатная паста
- 2 ст.л.
- Фасоль
- 1 ст.л.
- Лавровый лист
- 2 шт.
- Хмели-сунели
- 2 ст.л.
- Черный молотый перец
- 0.5 ч.л.
- Соль
- 1 ст.л.
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Грибы замочить в холодной воде на ночь.
Шаг 2
Рис промыть, переложить в кастрюлю с кипящей водой, приправить солью.
Шаг 3
Чеснок очистить, измельчить, добавить в кастрюлю и варить в течение 15 минут.
Шаг 4
Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить в масле. Затем добавить томатную пасту и тушить еще 2 минуты.
Шаг 5
В кастрюлю с рисом добавить грибы, зажарку, фасоль, хмели-сунели и лавровый лист. Варить 15 минут на среднем огне под крышкой.
Совет
Необычный вегетарианский рецепт супа харчо. Очень вкусный, насыщенный и сытный. Подходит для тех, кто придерживается диеты.
