Перейти к основному содержанию
Харчо на свиных ребрышках - пошаговый рецепт с фото от экспертов Maggi
Суп
Грузинская кухня

Харчо на свиных ребрышках

Легкий
961 kcal
25 декабря 2024
6193
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
1.5 килограммы Свиные ребра
Свиные ребра
0.5 стакан Круглый рис
Круглый рис
4 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
5 гвоздика Чеснок
Чеснок
2 штуки Лавровый лист
Лавровый лист
1/4 чайная ложка Черный молотый перец
Черный молотый перец
2 Столовые ложки Томатная паста
Томатная паста
Соль
Соль
1 чайная ложка Хмели-сунели
Хмели-сунели
1 пучок Укроп
Укроп
4 литры Вода
Вода
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 Штука Морковь
Морковь

Шаги приготовления

Шаг 1

В глубокой кастрюле вскипятить воду и опустить в нее хорошо промытые ребрышки. Добавить лавровый лист, приправить перцем и варить на среднем огне в течение 30 минут. Во время варки снимать пенку.

0 мин
Шаг 2

Морковь и лук очистить, мелко нарезать и обжаривать в масле в течение 3 минут. Затем добавить томатную пасту и томить еще 2 минуты.

0 мин
Шаг 3

Рис промыть и всыпать в кастрюлю с бульоном.

0 мин
Шаг 4

Картофель очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить. Укроп промыть, обсушить и мелко порубить.

0 мин
Шаг 5

В кастрюлю добавить картофель, чеснок, хмели-сунели и зажарку из моркови и лука. Приправить солью и варить на среднем огне под крышкой в течение 25 минут. Затем добавить укроп и оставить на огне еще на 5 минут.

0 мин

Совет

Этот суп на свиных ребрышках получится наваристым и ароматным. А чтобы ребрышки не сильно разварились, нужно обжарить их со всех сторон в течение 2 минут перед началом варки.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Бульон с лесными грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп куриный с вермишелью

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп гороховый

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для борща

Горячие супы

Другие рецепты

Овсяное печенье с творогом

40 мин
Легкий

Салат с креветками и печенью трески

40 мин
Легкий

Шашлык в маринаде с чесноком, луком и соевым соусом

Легкий

Тушеные тефтели из индейки и капусты в аппетитной подливке

40 мин
Легкий

Пп шаурма с курицей и овощами

20 мин
Легкий

Гречневая каша для завтрака, с омлетом и творогом

20 мин
Легкий