Перейти к основному содержанию
Суп
Грузинская кухня

Харчо на свиных ребрышках

Легкий
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
1.5 килограммы Свиные ребра
Свиные ребра
0.5 стакан Круглый рис
Круглый рис
4 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
5 гвоздика Чеснок
Чеснок
2 штуки Лавровый лист
Лавровый лист
1/4 чайная ложка Черный молотый перец
Черный молотый перец
2 Столовые ложки Томатная паста
Томатная паста
Соль
Соль
1 чайная ложка Хмели-сунели
Хмели-сунели
1 пучок Укроп
Укроп
4 литры Вода
Вода
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 Штука Морковь
Морковь

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 47.7 г
энергии 961 kcal
Жиры 47.2 г
волокно 6.2 г
белка 83 г
Насыщенные жиры 9.5 г
натрий 298.8 мг
Информация для одной порции

Инструкции

60 min
Шаг 1

В глубокой кастрюле вскипятить воду и опустить в нее хорошо промытые ребрышки. Добавить лавровый лист, приправить перцем и варить на среднем огне в течение 30 минут. Во время варки снимать пенку.

0 мин
Шаг 2

Морковь и лук очистить, мелко нарезать и обжаривать в масле в течение 3 минут. Затем добавить томатную пасту и томить еще 2 минуты.

0 мин
Шаг 3

Рис промыть и всыпать в кастрюлю с бульоном.

0 мин
Шаг 4

Картофель очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить. Укроп промыть, обсушить и мелко порубить.

0 мин
Шаг 5

В кастрюлю добавить картофель, чеснок, хмели-сунели и зажарку из моркови и лука. Приправить солью и варить на среднем огне под крышкой в течение 25 минут. Затем добавить укроп и оставить на огне еще на 5 минут.

0 мин

Совет

Этот суп на свиных ребрышках получится наваристым и ароматным. А чтобы ребрышки не сильно разварились, нужно обжарить их со всех сторон в течение 2 минут перед началом варки.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Вам также может понравиться

Салат с лососем и гренками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат с лососем и гренками

35 мин
Легкий
Индейка с овощами на сковороде - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Индейка с овощами на сковороде

1ч 30 мин
Легкий
Хрустящие закусочные шарики - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Хрустящие закусочные шарики

40 мин
Легкий
Джем из красной смородины - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Джем из красной смородины

Легкий
Телятина, тушеная с грибами и с черносливом — рецепт | maggi.ru

Телятина с грибами и черносливом

30 мин
Легкий
Ветчина в бутылке в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото от экспертов Maggi

Ветчина в бутылке в домашних условиях

Легкий