Как приготовить блюдо - Мясной суп по-домашнему с шампиньонами?

Name: Мясной суп по-домашнему с шампиньонами
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 л Вода; 600 г Свинина без кости; 2 шт. Красный болгарский перец; 2 шт. Морковь; 1 шт. Лук репчатый; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 2 кубика MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Мясной суп по-домашнему с шампиньонами

1ч

Легкий

394.6 кКал

11 июля 2025

263

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Вода: 1 л
Свинина без кости: 600 г
Красный болгарский перец: 2 шт.
Картофель, сырой, кожура: 3 шт.
Грибы, белые, сырые: 200 г
Морковь: 2 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках: 2 кубика

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Свинину нарезать маленькими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом (1 ст.л.) 7-10 минут.

Шаг 2

Овощи промыть и очистить. Морковь и картофель нарезать крупными кубиками, репчатый лук — кольцами, болгарский перец — соломкой. Грибы нарезать ломтиками.

Шаг 3

Лук обжарить на сковороде с оставшимся разогретым растительным маслом 3 минуты, добавить морковь и картофель, жарить еще 5 минут.

Шаг 4

Затем добавить перец, шампиньоны и жарить, помешивая, еще 3 минуты.

Шаг 5

Приготовить 1 литр МАГГИ® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.

Шаг 6

Подготовленные овощи и мясо добавить в бульон и варить на среднем огне под крышкой 30 минут.

Совет

Чтобы придать этому супу более яркий вкус и аромат копченостей, добавьте обжаренный бекон. Сделать суп сытнее можно, добавив фасоль, а свежесть придаст зелень сельдерея.