Густая солянка с колбасой и картофелем
Ингредиенты
Порции
4
- Польская колбаса, свинина
- 200 г
- Сосиски
- 200 г
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Соленые огурцы
- 2 шт.
- Томатная паста
- 3 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Вода
- 1 л
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 476.5 кКал
- Жиры
- 33.3 г
- Белки
- 17.0 г
- Углеводы
- 28.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Очищенный картофель опустить в кипящую воду. Добавить MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей. Отваривать в течение 15 минут.
Шаг 2
Огурцы нарезать кружочками. Очищенный лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Колбаски порезать произвольно.
Шаг 3
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета лук и морковь. Добавить соленые огурцы и томатную пасту. Тушить пару минут.
Шаг 4
Картофель в бульоне размять вилкой или использовать пресс для картофеля. Добавить зажарку. Добавить ассорти колбасок и сосисок, готовить еще 5 минут. Настоять под крышкой 10 минут перед подачей.
Совет
Классическое русское блюдо, обладающее особой густотой и вкусом. Рецепт, о котором знает каждый, имеет разные варианты приготовления. Приготовьте солянку с колбасой и картофелем и оцените результат по достоинству. Украсить блюдо помогут маслины и оливки. Подавать солянку можно со сметаной, добавив дольку лимона и рубленую зелень.
