Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Русская кухня

Гусь в духовке в рукаве

3ч 20 мин
Средний
12463.3 kcal
14 августа 2024
188
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 1
3 килограммы Гусь
Гусь
700 миллилитры Вино белое сухое
Вино белое сухое
5 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
2 веточки Розмарин
Розмарин
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец

Инструкции

3ч 20 мин
Шаг 1

Чтобы гусь, запеченый в духовке в рукаве, получился сочным и мягким, лучше всего замариновать его заранее. Тушку гуся промыть, обсушить полотенцем, натереть смесью соли, перца и розмарина, поместить в полиэтиленовый пакет, влить вино и плотно завязать пакет. Поместить гуся в маринаде на 10 — 12 часов в холодильник.

0 мин
Шаг 2

Освободить гуся от маринада, ополоснуть холодной водой, обсушить и натереть растительным маслом.

0 мин
Шаг 3

В рукав для запекания выложить тушку гуся и хорошо закрепить края рукава. Рукав с гусем поместить в глубокую форму для запекания.

0 мин
Шаг 4

Запекать гуся в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 3 часов.

0 мин
Шаг 5

За час до готовности осторожно разрежьте рукав, полейте тушку выделившимся жиром.

0 мин

Совет

Запеките гуся в духовке в рукаве целиком и вы получите сочное и нежное мясо с аппетитной корочкой. По этому простому пошаговому рецепту вы приготовите вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Можно также разделать гуся и приготовить его в рукаве кусочками.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Для сочной курицы с чесноком

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

Другие рецепты

Чай с медом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Чай с медом

10 мин
Легкий
Пельмени с картошкой — рецепт от Maggi.ru с фотографиями

Пельмени с картошкой

1ч 5 мин
Средний
Борщ с белыми грибами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Борщ с белыми грибами

30 мин
Легкий
Тонкие блины с дырочками с медово-коричным маслом, пошаговый рецепт с фото

Тонкие блины с дырочками с медово-коричным маслом

25 мин
Легкий
Спагетти с грибами в сливочном соусе — рецепт с фото от Maggi.ru

Спагетти с грибами в сливочном соусе

30 мин
Легкий
Кружевные блины на кефире со сметанномедовым соусом: рецепт с фото

Кружевные блины на кефире со сметанно-медовым соусом

40 мин
Легкий