Гороховый суп с копчеными крылышками
Ингредиенты
Порции
6
- Куриные крылья
- 300 г
- Сушеный желтый горох
- 250 г
- Картофель, сырой, кожура
- 300 г
- Морковь
- 300 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Укроп
- 1 пуч.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Чеснок
- 4 г
- Лавровый лист
- 1 шт.
- Соль
- 1 ст.л.
- Черный молотый перец
- 1 ч.л.
- Вода
- 2 л
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 339.3 кКал
- Жиры
- 10.3 г
- Белки
- 21.2 г
- Углеводы
- 42.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Вскипятить 2 л воды, растворить 2 кубика MAGGI® ЗОЛОТОГО® БУЛЬОНА С КУРИЦЕЙ. Горох промыть, добавить в бульон и варить на среднем огне в течение 40 минут.
Шаг 2
Морковь и лук очистить, мелко нарезать и обжаривать в растительном масле в течение 2 минут.
Шаг 3
Копченые крылья рарезать на 2 части и добавить в суп. Довести до кипения.
Шаг 4
Картофель очистить, нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю вместе с зажаркой.
Шаг 5
Чеснок очистить, укроп промыть. Все измельчить и добавить в кастрюлю. Приправить солью и перцем, хорошо размешать и оставить вариться 15 минут на среднем огне.
Шаг 6
За 5 минут до готовности добавить в кастрюлю лавровый лист.
Совет
Если Вам нравится разваренный горох, то следует его замочить в холодной воде на 20 минут перед началом варки. А для любителей острого, в суп можно добавить черный перец горошком.
