Горбуша в духовке с морковью
Ингредиенты
Порции
4
- Горбуша
- 600 г
- Морковь
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Сметана
- 2 ст.л.
- Сыр
- 200 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 530.4 кКал
- Жиры
- 33.3 г
- Белки
- 47.2 г
- Углеводы
- 11.8 г
- Пищевые волокна
- 2.5 г
- Сахар
- 5.0 г
- Холестерин
- 137.5 мг
- Вода
- 222.5 г
- Натрий
- 420.4 мг
- Магний
- 66.7 мг
- Кальций
- 388.7 мг
- Железо
- 1.3 мг
- Калий
- 921.9 мг
- Фолиевая кислота
- 50.1 мкг
- Витамин С
- 6.7 мг
- Витамин А
- 745.7 IU
- Витамин Е
- 5.3 мг
- Насыщенные жиры
- 12.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Помыть, очистить и натереть морковь на крупной терке.
Шаг 2
Промыть очищенный лук в холодной воде и нарезать тонкими полукольцами.
Шаг 3
Разогреть масло на сковороде и выложить на нее морковку и лук. Жарить до момента, когда овощи станут мягкими и сочными. Затем добавить к ним ложку сметаны и хорошенько перемешать в единую массу.
Шаг 4
Куски горбуши промыть, вынуть хребты и косточки. Посолить.
Шаг 5
На дно жароустойчивой посуды налить воду высотой примерно в 1 см, выложить горбушу кожей вниз.
Шаг 6
Сверху на рыбку положить шапку из подготовленной смеси из морковки, лука и сметаны. Сверху посыпать блюдо тертым на крупной терке сыром. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов 20-30 минут.
Совет
Горбуша в духовке с морковкой-классический рецепт русской кухни.Предлагаем простой пошаговый рецепт для любого случая, ведь приготовление горбуши всегда беспроигрышный вариант как к повседневному обеду, так и к праздничному столу. Чтобы рецепт получился максимально похожим, как на фото, предлагаем следовать нашим инструкциям в приготовлении. Путем нехитрых манипуляций горбуша с морковью, приготовленная в духовке, получится вкусная, сочная и ароматная.Подавать рекомендуем со свежими овощами или любым другим гарниром.
