Горбуша с рисом в духовке
Ингредиенты
Порции
6
- Горбуша
- 1 кг
- Круглый рис
- 400 г
- Сыр
- 150 г
- Морковь
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Сметана
- 3 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 637.0 кКал
- Жиры
- 21.5 г
- Белки
- 49.2 г
- Углеводы
- 60.8 г
- Пищевые волокна
- 2.5 г
- Холестерин
- 123.7 мг
- Вода
- 202.1 г
- Натрий
- 275.2 мг
- Магний
- 84.8 мг
- Кальций
- 217.0 мг
- Железо
- 1.7 мг
- Калий
- 920.9 мг
- Фолиевая кислота
- 46.8 мкг
- Витамин С
- 4.5 мг
- Насыщенные жиры
- 7.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Промыть рис в холодной воде, и сварить до готовности. слегка посолив.
Шаг 2
Нарезанный кубиками репчатый лук и потертую на крупной терке морковь обжарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Выложить на дно жаропрочной посуды рис, на него положить обжаренные морковь и лук.
Шаг 4
Горбушу нарезать на порционные кусочки, посолить. поперчить и выложить поверх риса и овощей.
Шаг 5
Смазать поверхность рыбы сметаной.
Шаг 6
Поверх рыбы положить натертый на крупной терке сыр и отправит в разогретую до 200 градусов духовку.
Совет
Рецепт горбуши с рисом в духовке удобен, ведь вы одновременно получаете основное блюдо и гарнир.Классическое сочетание риса и рыбы всегда кстати для любого стола. Блюдо получается сочным и аппетитным, а также сытным.Запеченная в духовке горбуша выделяет сок и пропитывает рис ароматом и влагой, поэтому он не получится сухим.
