Горбуша с луком в духовке
Ингредиенты
Порции
4
- Горбуша
- 700 г
- Лук репчатый
- 400 г
- Сыр
- 150 г
- Несоленое масло
- 60 г
- Соль
- 1 ч.л.
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 531.7 кКал
- Жиры
- 33.1 г
- Белки
- 49.4 г
- Углеводы
- 10.4 г
- Пищевые волокна
- 1.7 г
- Холестерин
- 169.0 мг
- Вода
- 228.6 г
- Натрий
- 1286.1 мг
- Магний
- 68.3 мг
- Кальций
- 288.7 мг
- Железо
- 1.3 мг
- Калий
- 865.8 мг
- Фолиевая кислота
- 49.7 мкг
- Витамин С
- 7.4 мг
- Витамин А
- 264.6 IU
- Витамин Е
- 1.9 мг
- Насыщенные жиры
- 16.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
У средней горбуши удаляем плавники, голову и хвост. Разделываем на филе, удаляя все косточки.
Шаг 2
Филе режем порционными кусочками, посыпаем молотым перцем и солью.
Шаг 3
Очищенный репчатый лук режем кольцами 3 мм, кладем на подогретую сковороду со сливочным маслом, обжариваем до золотистого цвета лук.
Шаг 4
Кладем в форму для запекания пергаментную бумагу, чтобы наша горбуша в духовке не подгорела.
Шаг 5
Выкладываем горбушу так, чтобы кусочки не были очень плотно расположены друг к другу. Сверху выкладываем обжаренный лук.
Шаг 6
Натираем сыр на мелкой терке и, не жалея, посыпаем им горбушу с луком.
Шаг 7
Запекаем горбушу в духовке при температуре 170 градусов.
Совет
Горбуша с луков в духовке - простой рецепт с доступным ингредиентами. Готовить горбушу легко, обычно она получается сочная, пропеченная и красивая. Поэтому не стыдно подавать и к праздничному столу. Подавать горбушу с луком в духовке можно с овощами, а также как на фото -отдельным блюдом. Гости и ваша семья обязательно останутся довольны и попросят добавки.
