Как приготовить блюдо - Голубцы вегетарианские в духовке с кабачками и баклажанами?

Name: Голубцы вегетарианские в духовке с кабачками и баклажанами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 400 граммы Китайская капуста; 100 граммы Кабачок; 150 граммы Перловая крупа; 200 граммы Болгарский перец; 50 граммы Ржаная мука; 150 граммы Баклажан; 100 граммы Помидоры; 100 граммы Томатная паста; 10 граммы Чеснок; 20 граммы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 10 граммы Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 1.5 Столовые ложки MAGGI® Зажарка

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Основное блюдо

Русская кухня

Голубцы вегетарианские в духовке с кабачками и баклажанами

1ч

Средний

240.9 kcal

24 мая 2024

100

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

400 граммы Китайская капуста

Китайская капуста

100 граммы Кабачок

Кабачок

150 граммы Перловая крупа

Перловая крупа

200 граммы Болгарский перец

Болгарский перец

50 граммы Ржаная мука

Ржаная мука

150 граммы Баклажан

Баклажан

100 граммы Помидоры

Помидоры

100 граммы Томатная паста

Томатная паста

10 граммы Чеснок

Чеснок

20 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

10 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

1.5 Столовые ложки MAGGI® Зажарка

MAGGI® Зажарка

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Зажарка

С зажаркой от MAGGI® вы значительно облегчите процесс приготовления как первых, так и вторых блюд. Теперь нет необходимости тратить время на обжарку лука и моркови - в упаковке MAGGI® уже готовые ингредиенты для ваших любимых блюд.• 100% натуральные овощи и специи в составе

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Промыть перловку, залить кипятком и отварить до готовности. Подготовить и очистить овощи. Чеснок измельчить прессом. Разобрать кочан на листья. Ошпарить листья кипятком. Зеленый лук измельчить. Болгарский перец, баклажаны и кабачки нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать крупным кубиком.

Шаг 2

Подготовить соус. Смешать томатную пасту, помидоры и воду. Смешать перловку, болгарский перец, баклажаны, ржаную муку, кабачки, чеснок, зеленый лук. Добавить MAGGI® Зажарка и специи. Завернуть фарш в листья капусты.

Шаг 3

Разогреть духовку до 200°. Противень слегка смазать растительным маслом, выложить голубцы, залить соусом. Накрыть фольгой. Запекать в духовке 30 минут. За пять минут до готовности снять фольгу и подрумянить голубцы.

Шаг 4

Подавать с зеленью и сметаной по желанию.

Совет

Овощные продукты лучше всего на вкус, цвет и по цене в сезон. Лучше всего готовить, ориентируясь на сезонные продукты. Голубцы можно запечь в духовке или в мультиварке.