Форшмак из селедки
Ингредиенты
Порции
8
- Сельдь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Яблоки
- 1 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Лимонный сок
- 1 ст.л.
- Несоленое масло
- 80 г
- Энергетическая ценность
- 169.8 кКал
- Жиры
- 13.1 г
- Белки
- 9.0 г
- Углеводы
- 4.2 г
- Пищевые волокна
- 0.7 г
- Сахар
- 2.8 г
- Натрий
- 58.5 мг
- Насыщенные жиры
- 6.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Отварите яйца, остудите и очистите от скорлупы. Достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Шаг 2
Почистите рыбу: отрежьте голову и хвост, снимите кожу, уберите кости и внутренности.
Шаг 3
Очистите луковицу от шелухи. Яблоко очистите от кожуры, вырежьте сердцевину. Сбрызните яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Шаг 4
Прокрутите рыбу, лук, яблоко и яйцо в мясорубке дважды. Смешайте получившуюся смесь со сливочным маслом.
Шаг 5
Выложите форшмак в салатник.
Совет
Что первое приходит вам на ум, когда вы слышите о еврейской кухне? Конечно, форшмак из сельди! Эта ароматная и вкусная закуска покорит каждого, а еще она сытная и полезная.
