Перейти к основному содержанию
Фаршированные кабачки в сливочном соусе - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Основное блюдо
Русская кухня

Фаршированные кабачки в сливочном соусе

Легкий
180.6 kcal
10 октября 2024
274
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
40 граммы Круглый рис
Круглый рис
4 штуки Кабачок
Кабачок
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
250 граммы Свиной фарш
Свиной фарш
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
10 граммы Петрушка
Петрушка
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец
2 штуки Помидоры
Помидоры
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
150 миллилитры Сливки 10%
Сливки 10%

Шаги приготовления

Шаг 1

Рис переложить в емкость, залить холодной водой и оставить на 10 минут. После чего слить воду.

0 мин
Шаг 2

Кабачки промыть, очистить от шкурки, оставив несколько полосок на кабачке. Затем разрезать на порции по 5 см., вынуть из них мякоть и переложить ее в емкость.

0 мин
Шаг 3

Помидоры залить кипятком на 3 минуты, после чего очистить от шкурки, вынуть семена и нарезать кубиками. Лук очистить, мелко нарезать.

0 мин
Шаг 4

Соединить фарш с рисом, луком, яйцом, добавить 2 ст. петрушки, молотый перец, соль, все тщательно перемешать и начинить кабачки.

0 мин
Шаг 5

В казан влить растительное масло, разогреть на огне. После этого выложить на дно казана мякоть кабачков, далее фаршированные кабачки и помидоры. Залить кабачки водой и тушить 60 минут на слабом огне.

0 мин
Шаг 6

Вынуть фаршированные кабачки из казана. В жидкость, в которой они тушились, добавить 1 ст.л. петрушки, соль, перец, залить соевыми сливками и измельчить погружным блендером. Затем вернуть в получившийся соус кабачки и тушить еще 5 минут до готовности.

0 мин

Совет

Соевые сливки, можно заменить сливками из овса или риса, а также обычными.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Салат с кукурузой

20 мин
Легкий

Филе индейки с овощами и моцареллой

30 мин
Легкий

Макароны с фрикадельками и приправой maggi®

50 мин
Легкий

Баварские картофельные кнедлики

40 мин
Средний

Медальоны из морского черта с зеленью

20 мин
Легкий

Салат с фасолью и красным перцем

30 мин
Легкий