Фаршированные перцы
Ингредиенты
Порции
3
- Свиной фарш
- 60 г
- Красный болгарский перец
- 3 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Чеснок
- 2 г
- Несоленое масло
- 2 ч.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Панировочные сухари
- 2 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Базилик
- 1 ч.л.
- Сыр
- 15 г
Шаги приготовления
1ч 10 мин
Шаг 1
Очистить лук и чеснок и нарезать кубиками. Обжарить в масле, снять с огня и остудить.
Шаг 2
К мясному фаршу добавить лук, чеснок, яйцо и панировочные сухари. Сыр мелко нарезать и добавить к мясу. приправить солью, базиликом и перцем по вкусу.
Шаг 3
Разогреть духовку до 200 градусов. Перец промыть, надрезать стручки в верхней широкой части. Через отверстие удалить стержень с семенами и наполнить стручки фаршем. Выложить перец в форму для запекания. Поставить в духовку на 30 минут. По истечение времени накрыть каждый перец ломтиком сыра и поставить запекаться еще 15 минут.
Совет
Фаршированный перец - вкусное блюдо и яркое украшение стола. Фаршированный болгарский перец готовят с разными начинками, но рецепт традиционного блюда готовится с мясным фаршем.
