Как приготовить блюдо - Фаршированные перцы?

Name: Фаршированные перцы
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 60 г Свиной фарш; 3 шт. Красный болгарский перец; 1 шт. Лук репчатый; 2 г Чеснок; 2 ч.л. Несоленое масло; 2 ст.л. Панировочные сухари; 1 ч.л. Базилик; 15 г Сыр

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 10 минут ⌚

Фаршированные перцы

1ч 10 мин

Легкий

20 августа 2026

479

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 3

Свиной фарш: 60 г
Красный болгарский перец: 3 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 2 г
Несоленое масло: 2 ч.л.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Панировочные сухари: 2 ст.л.
Соль: г
Черный молотый перец: г
Базилик: 1 ч.л.
Сыр: 15 г

Шаг 1

Очистить лук и чеснок и нарезать кубиками. Обжарить в масле, снять с огня и остудить.

Шаг 2

К мясному фаршу добавить лук, чеснок, яйцо и панировочные сухари. Сыр мелко нарезать и добавить к мясу. приправить солью, базиликом и перцем по вкусу.

Шаг 3

Разогреть духовку до 200 градусов. Перец промыть, надрезать стручки в верхней широкой части. Через отверстие удалить стержень с семенами и наполнить стручки фаршем. Выложить перец в форму для запекания. Поставить в духовку на 30 минут. По истечение времени накрыть каждый перец ломтиком сыра и поставить запекаться еще 15 минут.

Совет

Фаршированный перец - вкусное блюдо и яркое украшение стола. Фаршированный болгарский перец готовят с разными начинками, но рецепт традиционного блюда готовится с мясным фаршем.