Диетическое хачапури по-аджарски

Подготовить ингредиенты.

Соединить два вида муки, яйцо, соль и творог в большой миске.

Замесить плотное эластичное тесто.

Разделить тесто на три колобка.

Натереть сыр моцареллу на средней терке.

Подготовить начинку: смешать сыр, творог и травы. Хорошо перемешать.

Тесто раскатать и сформировать лодочки, подогнув края.

Наполнить лодочки начинкой. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать хачапури 15 минут.

Достать лодочки, следует сделать углубление в начинке и вылить туда желток. Поставить запекаться в духовку в течение одной минуты.

Готовые хачапури лучше подать горячими, дополнительно можно украсить зеленью.