Диетический карп в духовке
Ингредиенты
Порции
4
- Карп
- 1 шт.
- Лимон
- 1 шт.
- Петрушка
- 1 пуч.
- Соль
- 1 щепотка
- Энергетическая ценность
- 486.7 кКал
- Жиры
- 21.1 г
- Белки
- 67.4 г
- Углеводы
- 2.9 г
- Пищевые волокна
- 1.0 г
- Холестерин
- 247.5 мг
- Вода
- 316.1 г
- Натрий
- 479.8 мг
- Магний
- 115.1 мг
- Кальций
- 172.5 мг
- Железо
- 5.3 мг
- Калий
- 1331.8 мг
- Фолиевая кислота
- 72.3 мкг
- Витамин С
- 30.9 мг
- Витамин А
- 70.8 IU
- Витамин Д
- 92.6 IU
- Витамин Е
- 2.5 мг
- Насыщенные жиры
- 4.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
55 мин
Шаг 1
Для приготовления диетического карпа в духовке понадобятся: карп, лимон, зелень петрушки и щепотка соли.
Шаг 2
Карпа очистить от чешуи, выпотрошить и промыть в холодной воде. На тушке в районе спины сделать частые насечки острым ножом. Натереть солью и сбрызнуть соком половины лимона, отставить в сторону.
Шаг 3
Подготовить противень и застелить его фольгой. Выложить карпа на противень и свернуть фольгу конвертом. Запекать карпа в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. При подаче в разрезы на тушке вставить дольки лимона и украсить веточками свежей зелени петрушки.
Совет
Будет заблуждением предполагать, что диетические рыбные блюда мало съедобны. Этот диетический рецепт карпа в духовке подойдет всем, кто придерживается здорового и правильного питания. Карп в духовке всегда получается ароматным и сытным. Такое диетическое блюдо будет вкусным как в горячем виде, так и в холодном. Можно дать запеченному карпу остыть прямо в фольге, не разворачивая, и употреблять холодным. Калорийность такого рецепта будет минимальной. Данный диетический рецепт способствует сохранению всех соков и полезных свойств в данной рыбке. Также можно запечь карпа в духовке без добавления соли.
