Цветная капуста, запеченная с рыбой
Ингредиенты
Порции
4
- Форель
- 350 г
- Цветная капуста
- 400 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 150 мл
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сыр
- 120 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 376.7 кКал
- Жиры
- 23.1 г
- Белки
- 32.6 г
- Углеводы
- 9.6 г
- Пищевые волокна
- 2.3 г
- Сахар
- 4.9 г
- Холестерин
- 202.9 мг
- Вода
- 242.8 г
- Натрий
- 308.6 мг
- Магний
- 51.5 мг
- Кальций
- 330.7 мг
- Железо
- 2.5 мг
- Калий
- 782.0 мг
- Фолиевая кислота
- 95.1 мкг
- Витамин С
- 50.1 мг
- Витамин А
- 165.3 IU
- Витамин Д
- 4.2 IU
- Витамин Е
- 2.4 мг
- Насыщенные жиры
- 8.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Цветную капусту разобрать на соцветия, вымыть и варить в течение 5 минут. Слить воду. Лук очистить, нарезать и обжарить.
Шаг 2
Духовку нагреть до 180 градусов. Рыбу нарезать на крупные кусочки. Сыр натереть.
Шаг 3
Яйца взбить, соединить с молоком. Добавить соль и перец.
Шаг 4
В форму выложить лук, затем рыбу, потом капусту, залить яично-молочной смесью. Посыпать сыром. Запекать 30 минут.
Совет
Перед тем, как подавать блюдо, дайте ему немного остыть, так запеканку будет проще разделить на порции.
