Цветная капуста со сливочным сыром
Ингредиенты
Порции
4
- Цветная капуста
- 420 г
- Панировочные сухари
- 100 г
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Сливочный сыр
- 250 г
- Сливки 33%
- 100 мл
- Мускатный орех молотый
- 0.25 ч.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 486.5 кКал
- Жиры
- 38.7 г
- Белки
- 9.8 г
- Углеводы
- 27.5 г
- Пищевые волокна
- 3.3 г
- Сахар
- 6.7 г
- Холестерин
- 92.8 мг
- Вода
- 148.2 г
- Натрий
- 420.0 мг
- Магний
- 34.3 мг
- Кальций
- 148.3 мг
- Железо
- 1.8 мг
- Калий
- 472.1 мг
- Фолиевая кислота
- 72.9 мкг
- Витамин С
- 50.8 мг
- Витамин А
- 267.1 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 1.9 мг
- Насыщенные жиры
- 19.3 г
- Добавленный сахар
- 0.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Цветную капусту разобрать на соцветия, вымыть и варить в течение 5 минут. Слить воду.
Шаг 2
Панировочные сухари слегка обжарить на масле. Сыр соединить со сливками, солью, мускатным орехом и перцем, подогреть, чтобы сыр расплавился.
Шаг 3
Капусту смешать с сырно-сливочной смесью, выложить в форму, посыпать сухарями.
Шаг 4
Запекать 20 минут при 200 градусах.
Совет
Панировочные сухари можно приготовить самостоятельно: подсушите хлеб в духовке и пропустите через мясорубку.
