Быстрая засолка форели
Ингредиенты
Порции
8
- Форель
- 1 кг
- Соль
- 4 ст.л.
- Сахарный песок
- 0.5 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Лимонный сок
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 207.3 кКал
- Жиры
- 10.4 г
- Белки
- 26.0 г
- Углеводы
- 0.9 г
- Пищевые волокна
- 0.0 г
- Сахар
- 0.9 г
- Холестерин
- 72.5 мг
- Вода
- 91.0 г
- Натрий
- 5878.7 мг
- Магний
- 27.8 мг
- Кальций
- 57.5 мг
- Железо
- 1.9 мг
- Калий
- 454.4 мг
- Фолиевая кислота
- 16.6 мкг
- Витамин С
- 1.4 мг
- Витамин А
- 21.3 IU
- Витамин Д
- 4.9 IU
- Витамин Е
- 1.1 мг
- Насыщенные жиры
- 1.6 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
3ч
Шаг 1
Филе нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 2
Соль и сахар смешать. Натереть рыбу получившейся смесью, добавить масло.
Шаг 3
Оставить ломтики рыбы на 2-3 часа. После того, как быстрая засолка форели будет окончена, сбрызнуть рыбу лимонным соком.
Совет
Предлагаем вам очень быстрый рецепт засолки форели в домашних условиях. Весь секрет — в тонких ломтиках, засолить которые получается действительно быстро. Для большего аромата мы советуем сбрызнуть слабосоленую форель лимонным соком.
