Бутерброды “сельдь под шубой”

Многие хозяйки не хотят готовить салат сельдь под шубой, потому что им кажется, что это долго. Предлагаем облегчить эту работу и подать салат сельдь под шубой бутербродом. Свеклу можно сварить в микроволновке, так получится значительно быстрее.Готовность свеклы проверьте ножом, он должен легко входить в свеклу.Лук лучше брать ялтинский, красный. У него сладковатый вкус.Чтобы не испортить вкус блюда, очень важно уметь выбирать рыбу:селедка не должна иметь внешних повреждений,рассол должен быть прозрачным,выбирайте рыбу с более толстой спинкой, она будет жирнее. Размер бутерброда может быть разным, от целого ломтя до маленьких канапе.В нашем рецепте сельдь под шубой бутербродами минимум ингредиентов - сельдь, свекла и, конечно, хлеб. Вы можете расширить этот список: добавить тертый картофель или смешать картофель и свеклу вместе с майонезом.Нарезав все овощи, входящие в классический рецепт салата, вы можете собрать канапе: ломтик хлеба, кусочек картофеля, затем моркови, затем свеклы, лука и кусочек свеклы. Такой бутерброд надо обязательно закрепить шпажкой для удобства.Закуска из таких бутербродов получается восхитительной, так как вкус очень деликатный и такой кусочек хлеба всегда можно скушать за 1-2 раза.