Бульон с клецками
Ингредиенты
- Курица
- 700 г
- Картофель
- 3 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Соль
- г
- Укроп
- г
- Вода
- 2550 мл
- Яйцо
- 1 шт.
- Мука
- 5 ст.л.
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 361.2 кКал
- Жиры
- 17.2 г
- Белки
- 23.3 г
- Углеводы
- 26.4 г
- Пищевые волокна
- 2.0 г
- Сахар
- 0.1 г
- Натрий
- 6.1 мг
- Магний
- 17.6 мг
- Кальций
- 20.1 мг
- Железо
- 2.8 мг
- Калий
- 255.6 мг
- Фолиевая кислота
- 6.0 мкг
- Витамин С
- 6.4 мг
- Витамин Е
- 0.0 мг
- Насыщенные жиры
- 0.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, промойте курицу и нарежьте на крупные кусочки.
Шаг 2
Положите кусочки курицы в кастрюлю, налейте холодную воду и доведите до кипения. Снимите пену. Уменьшите огонь и варите 30-60 минут до мягкости мяса.
Шаг 3
Очистите картофель, морковь и лук и нарежьте их соломкой. Добавьте в кастрюлю картофель и половину лука, варите 10-15 минут. В это время обжарьте на сковороде вторую половину лука и морковь.
Шаг 4
Приготовьте тесто для клецок: взбейте в миске яйцо, добавьте просеянную муку и соль, перемешайте и, постепенно добавляя воду, вымесите тесто до консистенции густой сметаны.
Шаг 5
Добавьте в кастрюлю с курицей зажарку.
Шаг 6
Положите в бульон 1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей. Варите 2-3 минуты.
Шаг 7
В кипящий суп чайной ложкой выложите тесто. Варите 7-10 минут под закрытой крышкой. Нашинкуйте укроп, добавьте в бульон и снимите с огня.
Шаг 8
Оставьте на 20 минут настояться. Подавайте со свежей зеленью.
Совет
