Как приготовить блюдо - Бульон с клецками?

Name: Бульон с клецками
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 700 г Курица; 3 шт. Картофель; 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Морковь; 2550 мл Вода; 1 шт. Яйцо; 5 ст.л. Мука; 1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 8 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Бульон с клецками

1ч 30 мин

Легкий

361.2 кКал

17 марта 2026

145

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Курица: 700 г
Картофель: 3 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Соль: г
Укроп: г
Вода: 2550 мл
Яйцо: 1 шт.
Мука: 5 ст.л.
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 1 кубик

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, промойте курицу и нарежьте на крупные кусочки.

Шаг 2

Положите кусочки курицы в кастрюлю, налейте холодную воду и доведите до кипения. Снимите пену. Уменьшите огонь и варите 30-60 минут до мягкости мяса.

Шаг 3

Очистите картофель, морковь и лук и нарежьте их соломкой. Добавьте в кастрюлю картофель и половину лука, варите 10-15 минут. В это время обжарьте на сковороде вторую половину лука и морковь.

Шаг 4

Приготовьте тесто для клецок: взбейте в миске яйцо, добавьте просеянную муку и соль, перемешайте и, постепенно добавляя воду, вымесите тесто до консистенции густой сметаны.

Шаг 5

Добавьте в кастрюлю с курицей зажарку.

Шаг 6

Положите в бульон 1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей. Варите 2-3 минуты.

Шаг 7

В кипящий суп чайной ложкой выложите тесто. Варите 7-10 минут под закрытой крышкой. Нашинкуйте укроп, добавьте в бульон и снимите с огня.

Шаг 8

Оставьте на 20 минут настояться. Подавайте со свежей зеленью.

Совет

Для того, чтобы получить прозрачный бульон с клецками, просто не добавляйте зажарку и укроп. С приправой MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей это блюдо в любом случае получится ароматным и насыщенным вкусом.