Булгур с томатами и кинзой

Подготовьте все ингредиенты.

Булгур поставьте вариться из расчёта 1 стакан булгура на 1,5 стакана подсоленной воды. Залейте крупу кипячёной водой, поставьте на медленный огонь, закройте крышкой и варите в течение 15 минут. В это время нарежьте томаты небольшими кубиками.

Измельчите кинзу (листья вместе с веточками).

Измельчите чеснок ножом или с помощью чеснокодавки.

Обжарьте на смеси двух масел — сливочного и растительного — томаты и кинзу.

Затем добавьте булгур и чеснок, жарьте ещё минут пять.

Приятного аппетита!