Как приготовить блюдо - Булгур с кукурузой и перцем?

Name: Булгур с кукурузой и перцем
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: 1 ст. Булгур; 1 ст.л. Несоленое масло; 1 г Чеснок; 0.5 шт. Болгарский перец; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 3 ст.л. Кукуруза консервированная

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Булгур с кукурузой и перцем

30 мин

Легкий

460.3 кКал

14 июля 2025

1870

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 2

Булгур: 1 ст.
Несоленое масло: 1 ст.л.
Чеснок: 1 г
Болгарский перец: 0.5 шт.
Соль: г
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
Кукуруза консервированная: 3 ст.л.
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 1 пуч.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Булгур поставьте вариться из расчёта 1 стакан булгура на 1,5 стакана подсоленной воды. Залейте крупу кипячёной водой, поставьте на медленный огонь, закройте крышкой и варите в течение 15 минут. В это время нарежьте перец средним квадратом.

Шаг 3

Мелко нарежьте зелёный лук.

Шаг 4

Измельчите чеснок ножом или с помощью чеснокодавки.

Шаг 5

Обжарьте на смеси двух масел — сливочного и растительного — перец, чеснок, зелёный лук и кукурузу, а затем добавьте к этой смеси отварной булгур и потушите ещё минуты три.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Совет

Классическое сочетание двух сладких и хрустящих овощей, консервированной кукурузы и красного болгарского перца, с правильно сваренным классическим булгуром — отличный обед или ужин для всей семьи!