Борщ в мультиварке
Ингредиенты
Порции
5
- Свиная вырезка
- 200 г
- Картофель, сырой, кожура
- 2 шт.
- Свекла
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Капуста белокочанная
- 200 г
- Сладкий перец
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 124.6 кКал
- Жиры
- 1.7 г
- Белки
- 11.0 г
- Углеводы
- 16.4 г
- Пищевые волокна
- 4.3 г
- Натрий
- 88.0 мг
- Кальций
- 54.6 мг
- Железо
- 2.7 мг
- Калий
- 764.7 мг
- Насыщенные жиры
- 0.5 г
- Добавленный сахар
- 1.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Мясо промыть и нарезать небольшими кубиками. Овощи очистить и промыть. Морковь и свеклу натереть на терке. Картофель, перец и лук нарезать мелкими кубиками, капусту - нашинковать.
Шаг 2
В чашу мультиварки выложить мясо, обжарить в течении 15 минут. Затем добавить лук, морковь, перец и свеклу. Тушить еще 15 минут.
Шаг 3
Выложить картофель и капусту, добавить специи по вкусу и воду. Варить борщ в мультиварке в режиме «Тушение» 1 час.
Совет
Чтобы разнообразить вкусный рецепт борща в мультиварке, можно добавить нарезанные помидоры и измельченный чеснок. А подавать украинский борщ, приготовленный в мультиварке, следует с зеленью и сметаной. Не знаете, какой суп приготовить в мультиварке? Попробуйте сделать борщ! У этого рецепта масса преимуществ: отдельно отваривать и процеживать бульон не нужно — правда, тогда суп получится не таким прозрачным, но зато очень вкусным. Если вы хотите, чтобы борщ из свинины, сваренный в мультиварке, приобрел более яркий оттенок, добавьте в свеклу уксус, сок лимона или натертый кислый томат. Подавать борщ со свеклой, отваренный в мультиварке, нужно со сметаной и салом с чесноком. Также прекрасно подойдет ломтик ржаного хлеба.
