Борщ с салом
Ингредиенты
Порции
6
- Говяжья грудинка
- 500 г
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Сало
- 50 г
- Лавровый лист
- 1 шт.
- Капуста белокочанная
- 400 г
- Сладкий перец
- 1 шт.
- Чеснок
- 2 г
- MAGGI® Заправка для борща
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 383.4 кКал
- Жиры
- 24.8 г
- Белки
- 18.3 г
- Углеводы
- 19.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Грудинку хорошо промыть, залить 4 л воды. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 90 минут. Затем вытащить мясо, разрезать на порционные кусочки и вернуть в бульон.
Шаг 2
Картофель очистить и нарезать на кубики. Капусту мелко нашинковать. Чеснок очистить. Перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 3
В бульон добавить картофель, лавровый лист и перец. Сало нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Получившуюся массу опустить в суп и хорошо перемешать. Варить на слабом огне 10-15 минут.
Шаг 4
Добавить капусту, MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА и варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Совет
Изумительный вкус наваристого бульона с хрустящей капустой превращают этот суп в настоящее лакомство. Подавать с мелко нарезанной зеленью. Продукт MAGGI® ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА содержит все знакомые ингредиенты: отборную свеклу, спелые томаты, сладкую морковь, лук, травы и специи, а также соль. Прежде чем досаливать, попробуйте.
