Как приготовить блюдо - Борщ с гречневой крупой и курицей?

Name: Борщ с гречневой крупой и курицей
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 400 г Капуста белокочанная; 300 г Курица; 150 г Гречка; 100 г Болгарский перец; 100 г Сельдерей; 30 г Укроп; 100 г Сметана; 100 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 1 шт. Лавровый лист; 1 шт. Перец душистый; 1 пак. MAGGI® Заправка для борща

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Борщ с гречневой крупой и курицей

1ч

Средний

228.7 кКал

21 сентября 2026

809

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Капуста белокочанная: 400 г
Курица: 300 г
Гречка: 150 г
Болгарский перец: 100 г
Сельдерей: 100 г
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 30 г
Укроп: 30 г
Сметана: 100 г
Морковь: 100 г
Лук репчатый: 100 г
Лавровый лист: 1 шт.
Перец душистый: 1 шт.
MAGGI® Заправка для борща: 1 пак.

MAGGI® Заправка для борща

Домашний борщ без лишних хлопот – это возможно! MAGGI® Заправка для борща поможет вам радовать семью любимым супом чаще. В ней уже содержатся свёкла, томатная паста, лук, морковь, душистые травы и специи. Всё бережно пастеризовано и герметично упаковано.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Курицу положить в кастрюлю, залить холодной водой и на сильном огне довести до кипения. Снять пену, добавить репчатый лук, морковь, лавровый лист, стебли укропа, душистый перец. Довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности.Вынуть курицу из бульона, остудить, снять с костей и разделить на волокна. Получившийся бульон процедить.Гречку залить кипятком и варить до полуготовности.Подготовить и очистить овощи. Сельдерей нарезать брусочками, капусту и болгарский перец - соломкой. Зелень измельчить.В бульоне сварить овощи. Добавить гречку и болгарский перец.

Шаг 2

За пять минут до готовности добавить специи MAGGI® Заправка для борща и курицу. Проверить на соль.

Шаг 3

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной.

Совет

Этот необычный наваристый суп зарядит вас энергией и жизненными силами. Замените картофель гречневой крупой, и вы получите диетический, но очень питательный суп. Гречка - это кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых каждому. Особенно этот суп будет полезен вашим детям, потому что гречка - незаменимый продукт при больших умственных нагрузках.Гречку стоит слегка обжарить перед добавлением в суп на сухой сковороде: обжарка позволит раскрыть аромат крупы. Приготовление этого супа требует минимальных и усилий, поэтому с ним справится даже начинающий кулинар.