Борщ с гречневой крупой и курицей
Ингредиенты
| углеводы | 26.4 г |
| энергии | 228.7 kcal |
| Жиры | 8.4 г |
| белка | 11.8 г |
Шаги приготовления
Курицу положить в кастрюлю, залить холодной водой и на сильном огне довести до кипения. Снять пену, добавить репчатый лук, морковь, лавровый лист, стебли укропа, душистый перец. Довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности.
Вынуть курицу из бульона, остудить, снять с костей и разделить на волокна. Получившийся бульон процедить.
Гречку залить кипятком и варить до полуготовности.
Подготовить и очистить овощи. Сельдерей нарезать брусочками, капусту и болгарский перец - соломкой. Зелень измельчить.
В бульоне сварить овощи. Добавить гречку и болгарский перец.
За пять минут до готовности добавить специи MAGGI® Заправка для борща и курицу. Проверить на соль.
Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной.
Совет
Этот необычный наваристый суп зарядит вас энергией и жизненными силами. Замените картофель гречневой крупой, и вы получите диетический, но очень питательный суп. Гречка - это кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых каждому. Особенно этот суп будет полезен вашим детям, потому что гречка - незаменимый продукт при больших умственных нагрузках.
Гречку стоит слегка обжарить перед добавлением в суп на сухой сковороде: обжарка позволит раскрыть аромат крупы. Приготовление этого супа требует минимальных и усилий, поэтому с ним справится даже начинающий кулинар.
