Пикантный борщ с фасолью
Ингредиенты
Порции
6
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Фасоль, почки, красная, зрелые семена, консервированная, сухие вещества без жидкости
- 200 г
- Сладкий перец
- 1 шт.
- Чеснок
- 1 ломтик
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 145.0 кКал
- Жиры
- 3.6 г
- Белки
- 5.0 г
- Углеводы
- 23.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 40 мин
Шаг 1
Рецепт вкусного борща с фасолью очень прост. Вначале нужно приготовить 2 л мясного бульона и процедить его.
Шаг 2
Картофель нарезать на кубики, опустить в кипящий бульон и варить 20 минут.
Шаг 3
Болгарский перец нарезать на тонкие полукольца и обжарить на растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 4
В кастрюлю с картофелем добавить МАГГИ® ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА, обжаренный болгарский перец, измельченный чеснок и фасоль. Варить еще 10 минут.
Шаг 5
Дать борщу с фасолью немного настояться.
Совет
Вегетарианский борщ с фасолью — прекрасная альтернатива любимого блюда для тех, кто не ест мясо. При готовке мясной бульон можно заменить на овощной. Подавать вкусный постный борщ с фасолью нужно со сметаной и свежей зеленью. Предлагаем ещё один вариант вкусного постного борща. Мы расскажем вам, как сварить борщ с фасолью быстро и без особых хлопот. Приготовление этого блюда имеет свои особенности — мы советуем замачивать бобовые в холодной воде хотя бы на 4 часа: так они размягчатся и быстрее сварятся. Вкусный горячий суп сможет насытить всех членов вашей семьи. К тому же он прекрасно сочетается со сметаной, ломтиком хлеба и чесноком. А лучше всего подавать его к столу с пампушками.
