Борщ с чесноком и зеленью
Ингредиенты
Порции
6
- Говяжья вырезка
- 350 г
- Перец душистый
- 3 шт.
- Лавровый лист
- 2 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Капуста
- 400 г
- Петрушка
- 100 г
- Чеснок
- 2 г
- Черный перец горошком
- 2 шт.
- Энергетическая ценность
- 179.8 кКал
- Жиры
- 4.0 г
- Белки
- 16.4 г
- Углеводы
- 20.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Говяжью вырезку хорошо промыть, залить 3 л воды. При закипании снять накипь, добавить душистый перец, лавровый лист и перец горошком. Варить на медленном огне 90 минут. Затем вытащить мясо, нарезать на порционные кусочки и вернуть в бульон.
Шаг 2
Капусту нашинковать. Картофель очистить, промыть и нарезать небольшими брусочками. Чеснок и зелень измельчить.
Шаг 3
В бульон добавить картофель, довести до кипения. Выложить капусту, варить на медленном огне 15 минут.
Шаг 4
Петрушку и чеснок растереть в отдельной емкости. В суп добавить чеснок с зеленью и MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА, перемешать и варить 5 минут. Выключить плиту и дать супу настояться еще 5-10 минут.
Совет
Восхитительные вкус и аромат этого борща сделают свое дело — ваши домашние обязательно попросят добавки. А ложечка сметаны придаст этому блюду более нежные вкусовые оттенки. Продукт MAGGI® ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА содержит все знакомые ингредиенты: отборную свеклу, спелые томаты, сладкую морковь, лук, травы и специи, а также соль. Прежде чем досаливать, попробуйте.
