Борщ с чечевицей и говядиной
Ингредиенты
Порции
8
- Филе говядины
- 300 г
- Картофель, сырой, кожура
- 300 г
- Капуста
- 200 г
- Чечевица
- 150 г
- Помидоры
- 200 г
- Бекон
- 80 г
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 10 г
- MAGGI® Заправка для борща
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 235.9 кКал
- Жиры
- 7.3 г
- Белки
- 18.3 г
- Углеводы
- 24.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Подготовить и очистить овощи. Картофель нарезать небольшими брусочками. Капусту нарезать тонкой соломкой. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Отварить говядину на слабом огне до полной готовности. Бульон процедить, вынуть мясо, охладить и нарезать брусочками. Бекон нарезать соломкой. Зеленый лук мелко нарезать.
Шаг 2
В кипящий бульон положить чечевицу и готовить 15 минут. Заложить бекон, картофель и капусту, отварить до полуготовности. Добавить помидор, довести до полной готовности овощей. За пять минут до окончания варки добавить специи MAGGI® Заправка для борща и мясо. Довести до готовности, проверить на соль и довести до нужного вкуса.
Шаг 3
Подать на стол с мелко нарезанной зеленью.
Совет
Сочетание чечевицы и говядины делает этот борщ совершенно уникальным по своим вкусовым свойствам. Приготовьте его зимой или осенью, и он согреет вас лучше любого пледа. Добавка бекона придает борщу особенно интересный вкус, но его можно заменить говяжьей копченой грудинкой или любым другим сырокопченым продуктом.
