Как приготовить блюдо - Борщ постный с брокколи и зеленой фасолью?

Name: Борщ постный с брокколи и зеленой фасолью
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 450 г Капуста; 150 г Помидоры; 100 г Сельдерей; 30 г Укроп; 150 г Болгарский перец; 100 г Замороженная стручковая фасоль; 200 г Брокколи замороженная; 150 г Морковь; 150 г Лук репчатый; 30 г Петрушка; 1 пак. MAGGI® Заправка для борща

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Борщ постный с брокколи и зеленой фасолью

1ч

Средний

121.5 кКал

11 июля 2025

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Капуста: 450 г
Картофель, сырой, кожура: 100 г
Помидоры: 150 г
Сельдерей: 100 г
Укроп: 30 г
Болгарский перец: 150 г
Замороженная стручковая фасоль: 100 г
Брокколи замороженная: 200 г
Морковь: 150 г
Лук репчатый: 150 г
Петрушка: 30 г
MAGGI® Заправка для борща: 1 пак.

MAGGI® Заправка для борща

Домашний борщ без лишних хлопот – это возможно! MAGGI® Заправка для борща поможет вам радовать семью любимым супом чаще. В ней уже содержатся свёкла, томатная паста, лук, морковь, душистые травы и специи. Всё бережно пастеризовано и герметично упаковано.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить и очистить овощи. Корень сельдерея нарезать брусочками. Зелень отделить от стеблей и измельчить. Капусту и болгарский перец нарезать соломкой, помидоры - крупными кубиками. Зеленую фасоль и брокколи разморозить. Картофель нарезать брусочками.Сварить в 3 литрах воды морковь и лук со стеблями петрушки. Получившийся овощной бульон процедить.Сварить фасоль, брокколи, капусту, картофель и сельдерей до полуготовности в бульоне. Соединить в кастрюле все овощи и варить на слабом огне, периодически помешивая.

Шаг 2

За пять минут до готовности добавить специи MAGGI® Заправка для борща, болгарский перец. Проверить на соль.

Шаг 3

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной.

Совет

Вкусный суп с невероятным ароматом - то, что нужно в постные дни! Брокколи и зеленая фасоль дополняют обычный состав борща приятным разнообразием вкусов. Для рецепта не нужны редкие ингредиенты или дорогие продукты, а результат будет превосходным!