Борщ по-деревенски с куриной печёнкой
Ингредиенты
Порции
6
- Куриная печень
- 300 г
- Картофель, сырой, кожура
- 500 г
- Капуста белокочанная
- 400 г
- Помидоры
- 100 г
- Стебель сельдерея
- 150 г
- Укроп
- порций
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- порций
- MAGGI® Заправка для борща
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 172.3 кКал
- Жиры
- 3.0 г
- Белки
- 12.1 г
- Углеводы
- 22.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Подготовить и очистить овощи. Картофель нарезать небольшими брусочками. Капусту нарезать тонкой соломкой. Укроп и зелёный лук измельчить. Стебли сельдерея нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Сварить печёнку, процедить бульон. Печёнку нарезать кубиками.
Шаг 2
В кипящий бульон положить картофель и капусту, отварить до полуготовности. Добавить сельдерей и помидор, готовить, пока овощи не станут мягкими. За пять минут до окончания варки добавить специи MAGGI® Заправка для борща и печёнку. Довести до кипения, проверить на соль и довести до нужного вкуса.
Шаг 3
Подать на стол с мелко нарезанной зеленью.
Совет
Перед приготовлением тщательно обработайте печёнку — срежьте жир, удалите желчные протоки и хорошо промойте прохладной водой.
