Как приготовить блюдо - Борщ на свиных ребрах?

Name: Борщ на свиных ребрах
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 г Свиные ребра; 3 шт. Перец душистый; 2 шт. Лавровый лист; 150 г Капуста белокочанная; 4 шт. Помидоры; 1 шт. Сладкий перец; 30 г Сало; 1 шт. MAGGI® Заправка для борща

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Борщ на свиных ребрах

1ч 30 мин

Легкий

239.8 кКал

20 августа 2026

2517

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Свиные ребра: 500 г
Перец душистый: 3 шт.
Лавровый лист: 2 шт.
Черный перец горошком: г
Чеснок: г
Картофель, сырой, кожура: 5 шт.
Капуста белокочанная: 150 г
Помидоры: 4 шт.
Сладкий перец: 1 шт.
Сало: 30 г
MAGGI® Заправка для борща: 1 шт.

MAGGI® Заправка для борща

Домашний борщ без лишних хлопот – это возможно! MAGGI® Заправка для борща поможет вам радовать семью любимым супом чаще. В ней уже содержатся свёкла, томатная паста, лук, морковь, душистые травы и специи. Всё бережно пастеризовано и герметично упаковано.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Свиные ребра хорошо промыть и разрезать на порционные кусочки. В кастрюлю налить 3 л воды, опустить ребра. При закипании снять накипь, добавить душистый перец, лавровый лист и перец горошком. Варить на медленном огне 60 минут.

Шаг 2

Капусту нашинковать. Картофель очистить, промыть и нарезать небольшими брусочками. Чеснок измельчить.

Шаг 3

Сладкий перец промыть и нарезать соломкой. Помидор натереть на крупной терке. Сало нарезать тонкими ломтиками. На сухой сковороде обжарить сало и выложить болгарский перец, обжаривать 7 минут. Добавить помидор, тушить под крышкой 10 минут.

Шаг 4

В бульон добавить картофель, довести до кипения. Выложить капусту, варить на медленном огне 15 минут.

Шаг 5

В суп добавить чеснок, зажарку и MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА, перемешать и варить 5 минут. Выключить плиту и дать супу настояться еще 5-10 минут.

Совет

При подаче нарежьте мелко зелень и добавьте в каждую тарелку с ложкой сметаны. Продукт MAGGI® ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА содержит все знакомые ингредиенты: отборную свеклу, спелые томаты, сладкую морковь, лук, травы и специи, а также соль. Прежде чем досаливать, попробуйте.