Суп

Европейская кухня

Борщ на свиных ребрах

Name: Борщ на свиных ребрах
Cook time: 90 s
Total time: 90 s
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 граммы Свиные ребра; 3 штуки Перец душистый; 2 штуки Лавровый лист; Черный перец горошком; Чеснок; 5 штуки Картофель сырой кожура; 150 граммы Капуста белокочанная; 4 штуки Помидоры; 1 Штука Сладкий перец; 30 граммы Сало; 1 Штука MAGGI® Заправка для борща

1ч 30 мин

Легкий

239.8 kcal

14 августа 2024

303

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

500 граммы Свиные ребра

Свиные ребра

3 штуки Перец душистый

Перец душистый

2 штуки Лавровый лист

Лавровый лист

Черный перец горошком

Чеснок

5 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

150 граммы Капуста белокочанная

Капуста белокочанная

4 штуки Помидоры

Помидоры

1 Штука Сладкий перец

Сладкий перец

30 граммы Сало

Сало

1 Штука MAGGI® Заправка для борща

MAGGI® Заправка для борща

Приготовление борща — это настоящее искусство, которое часто требует довольно много времени. Почистить овощи, порезать, обжарить, сварить бульон — на все это может уйти несколько часов.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

1ч 30 мин

Шаг 1

Свиные ребра хорошо промыть и разрезать на порционные кусочки. В кастрюлю налить 3 л воды, опустить ребра. При закипании снять накипь, добавить душистый перец, лавровый лист и перец горошком. Варить на медленном огне 60 минут.

0 мин

Шаг 2

Капусту нашинковать. Картофель очистить, промыть и нарезать небольшими брусочками. Чеснок измельчить.

0 мин

Шаг 3

Сладкий перец промыть и нарезать соломкой. Помидор натереть на крупной терке. Сало нарезать тонкими ломтиками. На сухой сковороде обжарить сало и выложить болгарский перец, обжаривать 7 минут. Добавить помидор, тушить под крышкой 10 минут.

0 мин

Шаг 4

В бульон добавить картофель, довести до кипения. Выложить капусту, варить на медленном огне 15 минут.

0 мин

Шаг 5

В суп добавить чеснок, зажарку и MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА, перемешать и варить 5 минут. Выключить плиту и дать супу настояться еще 5-10 минут.

0 мин

Совет

При подаче нарежьте мелко зелень и добавьте в каждую тарелку с ложкой сметаны.

Продукт MAGGI® ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА содержит все знакомые ингредиенты: отборную свеклу, спелые томаты, сладкую морковь, лук, травы и специи, а также соль. Прежде чем досаливать, попробуйте.