Борщ классический на говяжьей косточке с помидорами и зеленью
Ингредиенты
Порции
6
- Капуста
- 650 г
- Говядина на косточке
- 450 г
- Помидоры
- 150 г
- Болгарский перец
- 100 г
- Картофель, сырой, кожура
- 400 г
- Укроп
- 20 г
- MAGGI® Заправка для борща
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 287.4 кКал
- Жиры
- 11.1 г
- Белки
- 22.6 г
- Углеводы
- 24.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Подготовить и очистить овощи. Картофель нарезать небольшими брусочками, зелень отделить от стеблей и измельчить. Капусту нарезать соломкой, помидоры - мелкими кубиками, болгарский перец - соломкой.Сварить говядину на косточке, бульон процедить. Говядину остудить и нарезать брусочками.
Шаг 2
Сварить в бульоне картофель и капусту до полуготовности. Соединить в кастрюле все овощи и варить на слабом огне, периодически помешивая.За пять минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для борща, говядину, нарезанную зелень, помидоры и болгарский перец. Проверить на соль.
Шаг 3
Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной.
Совет
Прекрасный классический рецепт борща, который понравится и взрослым, и детям. В качестве основы для супа мы используем говядину на косточке - с косточкой бульон получится более плотным и вкусным. С помощью помидоров и болгарского перца мы добавим свежих ноток в аромат горячего борща.
