Как приготовить блюдо - Борщ из индейки?

Name: Борщ из индейки
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: 400 г Бедро индейки; 0.33333333333333 шт. Капуста; 2 шт. Свекла; 1 шт. Морковь; 1 шт. Лук репчатый; 350 г Консервированные помидоры; 2 г Чеснок; 20 г Сало; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 2 ст.л. MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Рецепт за 8 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Борщ из индейки

1ч 20 мин

Легкий

315.2 кКал

14 июля 2025

240

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Бедро индейки: 400 г
Картофель, сырой, кожура: 4 шт.
Капуста: 0.33333333333333 шт.
Свекла: 2 шт.
Морковь: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Консервированные помидоры: 350 г
Чеснок: 2 г
Сало: 20 г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
MAGGI® Приправа Весенняя зелень: 2 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, промойте мясо.

Шаг 2

Поместите индейку в кастрюлю, желательно целиком. Залейте водой и варите 1 час, снимая пену. Затем выньте мясо, нарежьте на порционные кусочки и верните в кастрюлю. В это время очистите картофель и, не разрезая, добавьте в кастрюлю. Варите до готовности картофеля, затем растолките его в крупную крошку.

Шаг 3

Нашинкуйте капусту и добавьте в кастрюлю. Варите на небольшом огне, пока готовиться зажарка.

Шаг 4

Очистите лук, свеклу и морковь, нарежьте лук полукольцами, морковь и свеклу - некрупной соломкой или натрите на терке. Обжарьте в сковороде на растительном масле лук. Добавьте морковь и свеклу. Обжаривайте 7-9 минут.

Шаг 5

В это время нарежьте помидоры и добавьте в зажарку. Добавьте MAGGI® Приправа Весенняя зелень, перемешайте, уменьшите огонь и тушите 15-20 минут.

Шаг 6

Когда зажарка приготовится, добавьте её в суп. Перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 7

Измельчите сало и чеснок, добавьте в суп. Снимите с огня, оставьте на 15-20 минут.

Шаг 8

Подавайте со сметаной.

Совет

Ароматный и наваристый суп с салом и помидорами. Насыщенный вкус и манящий аромат этого супа получаются благодаря помидорам в собственном соку, салу и MAGGI® Приправа Весенняя зелень. А за счет целого куска индейки бульон получится наваристым и аппетитным.