Борщ из баранины
Ингредиенты
- Баранина
- 500 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Болгарский перец
- 1 шт.
- Свекла
- 2 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 6 шт.
- Чеснок
- 4 г
- Капуста белокочанная
- 0.5 шт.
- Вода
- 2.5 л
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- MAGGI® Приправа универсальная
- 1 ст.л.
MAGGI® Универсальная приправа 200 г
MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.
• 100% натуральные специи, овощи и зелень
- Энергетическая ценность
- 318.6 кКал
- Жиры
- 8.5 г
- Белки
- 28.0 г
- Углеводы
- 32.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, промойте мясо. Разрежьте мясо на небольшие кусочки, поместите в кастрюлю, налейте воду и доведите до кипения. Варите 1,5-2 часа, снимая пенку.
Шаг 2
Подготовьте овощи: нарежьте лук полукольцами, натрите морковь на крупной терке, нарежьте свеклу соломкой и перец кубиками. Обжарьте лук на сковороде до мягкости, затем добавьте перец и обжаривайте 5 минут. Далее добавьте морковь, обжарьте 3 минуты и добавьте свеклу. Перемешайте и тушите до готовности.
Шаг 3
Нарежьте картофель кубиками и добавьте в готовый мясной бульон вместе с MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ. Варите 7-10 минут, затем нашинкуйте капусту и добавьте в кастрюлю. Варите 15 минут, потом добавьте зажарку. Перемешайте, варите ещё 10 минут.
Шаг 4
Пропустите чеснок через чеснокодавилку, добавьте с солью в суп. Снимите с огня, дайте настояться 15-20 минут. Перед подачей украсьте зеленью.
Совет
