Перейти к основному содержанию
Десерт
Французская кухня

Безе яичное

Сложный
143.2 kcal
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
4 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
200 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
1/2 чайная ложка Соль
Соль

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 25.2 г
энергии 143.2 kcal
Жиры 3.1 г
белка 4.1 г
Насыщенные жиры 1 г
натрий 288.6 мг
Sugars 25.1 г
Информация для одной порции

Инструкции

120 min
Шаг 1

Разогреть духовку до 110 C. Отмерить и подготовить ингредиенты, застелить противень пекарской бумагой.

Разогреть духовку до 110 C. Отмерить и подготовить ингредиенты, застелить противень пекарской бумагой.
0 мин
Шаг 2

Разделить желтки и белки. Добавить к белкам сахар и соль, поставить на водяную баню и, постоянно помешивая, довести до температуры 75 С. Затем снять с огня и с помощью миксера взбить до твердых пиков. Переложить в кондитерский мешок.

Разделить желтки и белки. Добавить к белкам сахар и соль, поставить на водяную баню и, постоянно помешивая, довести до температуры 75 С. Затем снять с огня и с помощью миксера взбить до твердых пиков. Переложить в кондитерский мешок.
0 мин
Шаг 3

Отсадить на противень и поставить в духовку на 45 минут. После этого выключить духовку и оставить остывать еще на час.

Отсадить на противень и поставить в духовку на 45 минут. После этого выключить духовку и оставить остывать еще на час.
0 мин
Шаг 4

Подать на стол к чаю.

Подать на стол к чаю.
0 мин

Совет

Используйте миксер и совсем немного соли, если хотите, чтобы безе получилось максимально пышным.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с травами

MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с травами

В духовке

Блюда, приготовленные в духовке

Легкие рецепты для разгрузки после праздников

Послепраздничные легкие блюда

Постные рецепты

Постные блюда

Рецепты к Пасхе

Рецепты к Пасхе

Вам также может понравиться

Рисовая запеканка с яблоками и корицей - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Рисовая запеканка с яблоками и корицей

45 мин
Легкий
Котлеты с рисом на сковороде — рецепт с фото от maggi.ru

Постные рисовые котлеты

50 мин
Легкий
Нежный ягодно-сметанный пирог, подробное приготовление с фото

Нежный ягодно-сметанный пирог

30 мин
Легкий
Традиционный рататуй - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Традиционный рататуй

25 мин
Легкий
Блинчики с курочкой под соусом с беконом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Блинчики с курочкой под соусом с беконом

45 мин
Средний
Ароматный грибной суп с курицей и вермишелью, пошаговый рецепт с фото

Ароматный грибной суп с курицей и вермишелью

Легкий