Белковая глазурь для кекса
Ингредиенты
Порции
1
- Яичный белок
- 1 шт.
- Сахарная пудра
- 250 г
- Лимонный сок
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 987.6 кКал
- Жиры
- 0.1 г
- Белки
- 3.0 г
- Углеводы
- 250.0 г
- Пищевые волокна
- 0.0 г
- Сахар
- 244.8 г
- Вода
- 28.8 г
- Натрий
- 49.9 мг
- Магний
- 3.3 мг
- Кальций
- 4.7 мг
- Железо
- 0.2 мг
- Калий
- 54.2 мг
- Фолиевая кислота
- 2.1 мкг
- Витамин С
- 1.9 мг
- Витамин Е
- 0.0 мг
- Насыщенные жиры
- 0.0 г
- Добавленный сахар
- 14.6 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
10 мин
Шаг 1
Белок (комнатной температуры) взбить венчиком.
Шаг 2
Добавить сахарную пудру и понемногу вмешать в белок.
Шаг 3
Добавить лимонный сок.
Шаг 4
С помощью миксера взбить в белую, пышную, блестящую массу.
Шаг 5
Украсить выпечку и дать глазури застыть. Белая глазурь для кекса готова.
Совет
Это классический рецепт приготовления белковой глазури, которая подойдет для декора абсолютно любой выпечки. Такая глазурь придаст выпечке праздничный вид, а украсить ее можно с помощью различных посыпок или сублимированных ягод
