Перейти к основному содержанию
Горячие закуски
Русская кухня

Баклажаны с сыром сулугуни в духовке

40 мин
Легкий
177 kcal
25 декабря 2024
473
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
3 штуки Баклажан
Баклажан
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
Соль
Соль
150 граммы Сыр сулугуни
Сыр сулугуни
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
1 гвоздика Чеснок
Чеснок
Смесь специй
Смесь специй
Смесь "Прованские травы"
Смесь "Прованские травы"

Инструкции

40 мин
Шаг 1

Промытые баклажаны разрезать вдоль на две половинки.

0 мин
Шаг 2

Прогреть сковороду на плите, налить в нее масло или смазать при помощи кисточки. Обжаривать баклажаны 2 минуты с обеих сторон: сначала положить их срезом вниз, затем перевернуть.

0 мин
Шаг 3

Застелить противень фольгой и слегка смазать маслом. Выложить на него половинки баклажанов, немного посолить срезы.

0 мин
Шаг 4

Запекать баклажаны в духовке при 220 градусах около 20 минут. Проверить готовность можно вилкой или зубочисткой: протыкаться баклажаны должны легко, но не разваливаясь при этом.

0 мин
Шаг 5

Натереть сулугуни, используя крупную терку, и смешать сыр с яйцом. При желании добавить ароматные травы и зелень.

0 мин
Шаг 6

Пропустить чеснок через пресс и добавить его к сыру. Еще раз тщательно перемешать и размять смесь.

0 мин
Шаг 7

Готовые баклажаны покрыть сырной смесью.

0 мин
Шаг 8

Вернуть противень в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

0 мин

Совет

Нежная закуска, которую можно подавать как самостоятельно, так и в сочетании с мясными блюдами. Сыр сулугуни можно заменить моцареллой или чечилом. Также в сырную смесь можно добавить любую зелень.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Рецепты на Хэллоуин

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами

Цезарь

MAGGI® для салата Цезарь

MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с травами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с травами

Заправка для солянки

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для солянки

Заправка для борща

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для борща

Капуста

Готовим капусту вкусно

Другие рецепты

Люля-кебаб сочный на сковороде из курицы с грибами: рецепт с фото

Люля-кебаб сочный на сковороде из курицы с грибами

1ч 20 мин
Легкий
Яркое варенье из красного крыжовника с апельсинами: рецепт с фото

Яркое варенье из красного крыжовника с апельсинами

45 мин
Легкий
Блины заварные на воде - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Блины заварные на воде

30 мин
Легкий
Окрошка на кефире со щавелем и ветчиной, пошаговый рецепт с фото

Окрошка на кефире со щавелем и ветчиной

45 мин
Легкий
Салат с виноградом и ананасом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат с виноградом и ананасом

Легкий
Утка в духовке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Утка в духовке

3ч 40 мин
Легкий