Баклажаны с сыром и шампиньонами
Ингредиенты
Порции
4
- Баклажан
- 1 шт.
- Помидоры
- 1 шт.
- Сыр
- 100 г
- Брынза
- 100 г
- Кинза
- 10 г
- Грибы, белые, сырые
- 3 шт.
- Масло подсолнечное
- г
- Энергетическая ценность
- 188.7 кКал
- Жиры
- 13.0 г
- Белки
- 11.2 г
- Углеводы
- 8.1 г
- Пищевые волокна
- 2.9 г
- Холестерин
- 45.8 мг
- Вода
- 144.4 г
- Натрий
- 374.4 мг
- Магний
- 27.2 мг
- Кальций
- 303.6 мг
- Железо
- 0.7 мг
- Калий
- 378.6 мг
- Фолиевая кислота
- 39.6 мкг
- Витамин С
- 6.3 мг
- Витамин А
- 123.7 IU
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 0.5 мг
- Насыщенные жиры
- 8.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Баклажан, помидор и грибы вымыть, нарезать кружочками. Баклажан и шампиньоны обжарить на масле
Шаг 2
Промыть кинзу и смешать с брынзой.
Шаг 3
На каждый кружок баклажана положить ломтик шампиньона, смазать брынзой, сверху положить смазанный брынзой томат, накрыть баклажаном и посыпать тертым сыром.
Шаг 4
Запекать при 180 градусах, пока не расплавится сыр.
Совет
Для этого блюда желательно брать крупные шампиньоны, чтобы получались большие ломтики.
