Перейти к основному содержанию
Ароматный суп харчо - пошаговый рецепт с фото от экспертов Maggi

Ароматный суп харчо

Легкий
242.3 кКал
14 июля 2025
1274
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6
Филе говядины
250 г
Круглый рис
0.5 ст.
Грецкие орехи
1 г
Кинза
г
Вода
2 л
Черный перец горошком
5 шт.
Перец душистый
3 шт.
Лавровый лист
3 шт.
MAGGI® Заправка для харчо
1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Опустите мясо в 2 литра холодной воды, довести до кипения и варить на слабом огне 1,5-2 часа. За полчаса до готовности добавить в бульон 5 горошин черного перца, 3 горошины душистого перца, 3 лавровых листа.

Шаг 1 - Ароматный суп харчо

Шаг 2

В кипящий бульон всыпать 1/2 стакана риса, варить 10-15 минут.

Шаг 2 - Ароматный суп харчо

Шаг 3

Пока варится рис, обжарить на сухой раскаленной сковороде очищенные грецкие орехи, а затем измельчить их.

Шаг 3 - Ароматный суп харчо

Шаг 4

За 5 минут до готовности добавить в кастрюлю MAGGI® Заправку для Харчо.

Шаг 4 - Ароматный суп харчо

Шаг 5

Добавить в суп измельченные орехи. Посыпать мелко нарезанной кинзой и снять с огня.

Шаг 5 - Ароматный суп харчо

Шаг 6

Харчо готов! Приятного аппетита!

Шаг 6 - Ароматный суп харчо

Совет

Традиционный суп харчо — блюдо, требующее много времени, но при этом мало внимания. Его приготовление в домашних условиях займет два часа, однако есть и более быстрый вариант. Достичь неповторимого вкуса вам поможет MAGGI® Заправка для Харчо. Харчо — пряный, острый и очень густой суп. Грузины готовили его, чтобы набраться сил и получить недостающую энергию в горах. В разных областях Грузии этот суп готовится по-разному, но обязательный ингредиент — говядина: без нее суп станет неполноценным. Даже грузинское название супа переводится как «суп из говядины». В него также обязательно добавить рис и грецкие орехи — они придадут блюду особый вкус.
Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Похожие рецепты

Борщ черниговский томленый - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Борщ черниговский томленый

Легкий
Суп из кролика - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Суп из кролика

Легкий
Сливочный тыквенный суп с карри - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Сливочный тыквенный суп с карри

30 мин
Легкий
Суп со щавелем и курицей - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Суп со щавелем и курицей

40 мин
Легкий
Сырный суп с рисом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Сырный суп с рисом

25 мин
Легкий
Куриный суп с яичной лапшой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Куриный суп с яичной лапшой

(1)
30 мин
Легкий
Комментарии