Ароматный аджапсандал в духовке
Ингредиенты
Порции
8
- Красный болгарский перец
- 3 шт.
- Баклажан
- 800 г
- Помидоры
- 4 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Чеснок
- 5 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Яблочный уксус
- 10 г
- Зелень
- г
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- MAGGI® Заправка для харчо
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 103.1 кКал
- Жиры
- 4.8 г
- Белки
- 2.4 г
- Углеводы
- 14.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Вымойте и обсушите овощи. Разрежьте перцы и баклажаны вдоль. Из перцев выньте семена.
Шаг 2
Баклажаны посолить и оставить на 15 минут. Промыть от соли и сбрызнуть маслом.
Шаг 3
Смажьте перцы и баклажаны маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Шаг 4
С запеченных овощей снять кожицу и нарезать их кубиками.
Шаг 5
Очистить помидоры и измельчить блендером. Подогреть в течение 5 минут в духовке.
Шаг 6
Добавить измельчённые чеснок, зелень и лук. Приправить по вкусу. Добавить MAGGI® заправку для харчо.
Шаг 7
Перед подачей сбрызнуть блюдо смесью из яблочного уксуса и растительного масла.
Совет
Пикантный вкус запеченных в духовке овощей оценят даже самые привередливые гости.
