Золотистые блины с припёком из шампиньонов, сыра и ветчины

Name: Золотистые блины с припёком из шампиньонов, сыра и ветчины
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Молоко 500 мл; Яйцо 2 шт.; Сливочное масло 2 ст.л.; Пшеничная мука 100 г; Шампиньоны 120 г; Растительное масло 2 ст.л.; Ветчина 100 г; Твердый сыр 80 г; MAGGI® Приправа 10 овощей 0.25 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 20.02.2023

45 мин
Сложность низкая
3 порции
718 ККал на 1 порцию
1

Золотистые блины с припёком из шампиньонов, сыра и ветчины

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Молоко

500 мл.
Яйцо

2 штуки
Сливочное масло

2 ст.л.
Пшеничная мука

100 граммов
Шампиньоны

120 граммов
Растительное масло

2 ст.л.
Ветчина

100 граммов
Твердый сыр

80 граммов
MAGGI® Приправа 10 овощей

0.25 ч. л.

1.

Смешать однородное блинное тесто из молока, яиц, щепотки соли и 1 ч. л. сахара, растопленного и остывшего сливочного масла, муки. Дать тесту отстояться в течение 20 минут.
2.

Шампиньоны мелко нарезать. Раскалить 1 ст. л. растительного масла и обжарить грибы до готовности с добавлением MAGGI® Приправа 10 овощей. Снять с огня, переложить на бумажные полотенца и дать остыть. Мелко нарезать ветчину, натереть сыр. Добавить к ветчине и сыру грибы и перемешать.
3.

Сковороду раскалить, смазать тонким слоем растительного масла. Влить на сковороду порцию блинного теста и равномерно распределить по всей её площади.
4.

Сверху распределить немного грибной начинки и полить небольшим количеством блинного теста. Аккуратно перевернуть блин с пропёкшейся стороны на другую и довести до готовности.
5.

Повторить процедуру с оставшимся тестом и начинкой. Подавать блины тёплыми со сметаной.

Калории

29 %^*

718 ккал.
Белки

38 %^*

29 г
Жиры

61 %^*

51 г
Углеводы

10 %^*

37 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.7%

242 мл
Пищевые волокна

4.8%

1.448 г
Общие сахара

9.997 г
Кальций, Ca

54.6%

545.7 мг
Железо, Fe

19.3%

2.703 мг
Магний, Mg

22.4%

89.79 мг
Фосфор, P

79.3%

634.4 мг
Калий, K

12.7%

445.3 мг
Натрий, Na

47.3%

1134 мг
Цинк, Zn

18.6%

2.793 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.6%

0.357 мг
Витамин В1 (тиамин)

45.7%

0.639 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

160.1%

2.562 мг
Витамин РР (ниацин)

20.4%

3.669 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

571.9%

11.44 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

60.9%

121.8 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

180.9%

1.809 мкг
Витамин А, RAE

32.9%

262.8 мкг
Витамин A, IU

35.7%

953.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

12%

1.2 мг
Витамин D (D2 + D3)

99.1%

4.953 мкг
Витамин D

19.7%

39.45 МЕ
Витамин K (филохинон)

5.725
Насыщенные жирные кислоты

99.9%

24.97 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

18.59
Полиненасыщенные жирные кислоты

37.4%

4.113 г
Трансжирные кислоты

316.2%

9.487
Холестерин

66.6%

199.8 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Как сделать простые нежные блины на молоке ещё вкуснее? Попробуйте приготовить блины с припёком: сочные шампиньоны со специями, твёрдый сыр и ветчина превратят обычные блины в праздничное блюдо. Приготовьте блины по этому рецепту, и он наверняка станет одним из ваших любимых.

Вместо ветчины можно также использовать тонко нарезанные колбаски, куриное или индюшиное мясо, разобранное на мелкие волокна, предварительно обжаренный до хрустящей корочки и мелко порезанный бекон.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 45 минут?