Как приготовить блюдо - Золотистые блины с припёком из шампиньонов, сыра и ветчины?

Name: Золотистые блины с припёком из шампиньонов, сыра и ветчины
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 мл Молоко 2%; 2 шт. Яйцо; 2 ст.л. Несоленое масло; 100 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 100 г Ветчина; 80 г Твердый сыр; 0.25 ч.л. MAGGI® Приправа 10 овощей

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Золотистые блины с припёком из шампиньонов, сыра и ветчины

45 мин

Легкий

634.3 кКал

20 августа 2026

306

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 3

Молоко 2%: 500 мл
Яйцо: 2 шт.
Несоленое масло: 2 ст.л.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 100 г
Грибы, белые, сырые: 120 г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Ветчина: 100 г
Твердый сыр: 80 г
MAGGI® Приправа 10 овощей: 0.25 ч.л.

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!

• 100% натуральные овощи и зелень
• С крупными кусочками овощей

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Смешать однородное блинное тесто из молока, яиц, щепотки соли и 1 ч. л. сахара, растопленного и остывшего сливочного масла, муки. Дать тесту отстояться в течение 20 минут.

Шаг 2

Шампиньоны мелко нарезать. Раскалить 1 ст. л. растительного масла и обжарить грибы до готовности с добавлением MAGGI® Приправа 10 овощей. Снять с огня, переложить на бумажные полотенца и дать остыть. Мелко нарезать ветчину, натереть сыр. Добавить к ветчине и сыру грибы и перемешать.

Шаг 3

Сковороду раскалить, смазать тонким слоем растительного масла. Влить на сковороду порцию блинного теста и равномерно распределить по всей её площади.

Шаг 4

Сверху распределить немного грибной начинки и полить небольшим количеством блинного теста. Аккуратно перевернуть блин с пропёкшейся стороны на другую и довести до готовности.

Шаг 5

Повторить процедуру с оставшимся тестом и начинкой. Подавать блины тёплыми со сметаной.

Совет

Как сделать простые нежные блины на молоке ещё вкуснее? Попробуйте приготовить блины с припёком: сочные шампиньоны со специями, твёрдый сыр и ветчина превратят обычные блины в праздничное блюдо. Приготовьте блины по этому рецепту, и он наверняка станет одним из ваших любимых. Вместо ветчины можно также использовать тонко нарезанные колбаски, куриное или индюшиное мясо, разобранное на мелкие волокна, предварительно обжаренный до хрустящей корочки и мелко порезанный бекон.