Засолка горбуши с апельсином

Вода

2.7%

67.58 мл

Пищевые волокна

3.6%

1.067 г

Кальций, Ca

2.4%

23.79 мг

Железо, Fe

3.2%

0.449 мг

Магний, Mg

5.8%

23.34 мг

Фосфор, P

22.9%

183 мг

Калий, K

9%

315.5 мг

Натрий, Na

37.7%

905.5 мг

Цинк, Zn

2%

0.295 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

32.9%

19.72 мг

Витамин В1 (тиамин)

12.8%

0.179 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

8.1%

0.13 мг

Витамин РР (ниацин)

36.3%

6.541 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

24.8%

0.495 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

13.2%

26.37 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин)

239.3%

2.393 мкг

Витамин А, RAE

5.8%

46.04 мкг

Витамин A, IU

7.6%

202.2 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

26.3%

2.63 мг

Витамин D (D2 + D3)

163%

8.148 мкг

Витамин D

163.3%

326.7 МЕ

Витамин K (филохинон)

0.37

Насыщенные жирные кислоты

9.1%

2.269 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

2.807

Полиненасыщенные жирные кислоты

26.3%

2.896 г

Холестерин

13.6%

40.74 мг