Запеканка из тыквы с манкой в духовке
Ингредиенты
Порции
4
- Творог
- 250 г
- Манная крупа
- 50 г
- Тыква
- 150 г
- Яблоки
- 3 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сливки 12%
- 50 мл
- Сахарный песок
- 20 г
- Мята
- 2 веточки
- Молотая корица
- 1 ч.л.
- Масло подсолнечное
- 20 г
- Энергетическая ценность
- 329.8 кКал
- Жиры
- 13.7 г
- Белки
- 14.3 г
- Углеводы
- 39.7 г
- Пищевые волокна
- 4.8 г
- Холестерин
- 139.6 мг
- Вода
- 246.1 г
- Натрий
- 296.4 мг
- Магний
- 34.4 мг
- Кальций
- 135.4 мг
- Железо
- 2.1 мг
- Калий
- 474.6 мг
- Фолиевая кислота
- 52.6 мкг
- Витамин С
- 12.0 мг
- Витамин А
- 276.0 IU
- Витамин Д
- 0.8 IU
- Витамин Е
- 3.2 мг
- Насыщенные жиры
- 4.2 г
- Добавленный сахар
- 0.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Очистить тыкву и натереть на крупной терке. Яблоко очистить и нарезать дольками. Манную крупу залить горячими сливками и оставить набухнуть. Творог протереть через сито.
Шаг 2
Взбить яйцо с сахаром в пышную пену, добавить творог, подготовленную манку и тыкву, перемешать.
Шаг 3
Формочку для запекания смазать растительным маслом, посыпать манной крупой и стряхнуть излишки. Выложить нее тыквенную массу, посыпать корицей и поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать десерт в течение 30 минут.
Шаг 4
Готовую запеканку подавать, украсив веточкой мяты и яблоком.
Совет
Запеканку с тыквой и манкой можно подавать холодной, поэтому имеет смысл сделать ее с вечера и обеспечить всем полноценный завтрак и еду с собой.
