Запеканка из тертых кабачком с мясом
Ингредиенты
Порции
4
- Телячий фарш
- 500 г
- Сыр
- 200 г
- Петрушка
- 30 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Кабачок
- 1 шт.
- Творог
- 180 г
- Мука
- 5 ст.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Масло подсолнечное
- г
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 655.6 кКал
- Жиры
- 38.7 г
- Белки
- 50.7 г
- Углеводы
- 26.2 г
- Пищевые волокна
- 4.1 г
- Натрий
- 654.7 мг
- Кальций
- 496.3 мг
- Железо
- 4.6 мг
- Калий
- 905.6 мг
- Насыщенные жиры
- 18.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Кабачок вымыть, крупно натереть. Петрушку промыть и измельчить. Сыр натереть.
Шаг 2
Смешать яйца с творогом, добавить немного растительного масла, муку, разрыхлитель, кабачки и половину сыра.
Шаг 3
Лук очистить, измельчить и обжарить с фаршем. Добавить петрушку, посолить.
Шаг 4
В форму выложить фарш, на него массу с кабачками, посыпать оставшимся сыром и запечь в течение 45 минут при 20 градусах.
Совет
Чтобы запеканка лучше держала форму, можно под фарш добавить слой из нарезанных кружками кабачков.
