Запеченная курица с рисом и зеленой фасолью

Name: ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С РИСОМ И ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Курица 1.2 кг; Растительное масло 3 ст. ложки; Соль 1 ч. ложка; Черный молотый перец 1/2 ч. ложки; Вода 1 л; Рис 500 г; Замороженная стручковая фасоль 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Кедровые орехи 50 г; Миндаль 50 г; Растительное масло 4 ст. ложки; Зеленые стручки кардамона 30 г; Шафрановая нить 2 г; MAGGI® Приправа 10 овощей 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 21.02.2022

80 мин
Сложность низкая
6 порций
1007 ККал на 1 порцию
34

Запеченная курица с рисом и зеленой фасолью

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Курица

1.2 кг
Растительное масло

3 ст. ложки
Соль

1 ч. ложка
Черный молотый перец

1/2 ч. ложки

Ингредиенты для риса

Вода

1 литр
Рис

500 граммов
Замороженная стручковая фасоль

300 граммов
Лук репчатый

2 штуки
Кедровые орехи

50 граммов
Миндаль

50 граммов
Растительное масло

4 ст. ложки
Зеленые стручки кардамона

30 граммов
Шафрановая нить

2 грамма
MAGGI® Приправа 10 овощей

1 ст. л.

1.

Курицу выпотрошить, вымыть и натереть солью и перцем. Выложить на смазанный маслом противень и запечь в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 45-50 мин., до готовности. Кедровые орехи и миндаль обжарить на сухой сковороде.
2.

В сотейнике с разогретым растительным маслом обжарить мелко нарезанный лук в течение 3-4 мин., до золотистого цвета. Добавить фасоль, шафрановую нить, стручки кардамона, MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ. Влить воду и довести до кипения.
3.

Добавить рис, перемешать. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и томить на медленном огне 25 мин.
4.

Готовый рис выложить на блюдо. Курицу разделить на порционные кусочки и выложить поверх риса. Украсить блюдо кедровыми орешками и миндалем.