Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Нога ягненка
3 кг
Вода
1 стакан
Чеснок
1 штука
Розмарин
3 веточки
Красное вино
50 мл.
Оливковое масло
2 ст. ложки
На ноге ягненка сделать небольшие надрезы и поместить в эти надрезы дольки чеснока. Натереть ногу ягненка смесью из оливкового масла и MAGGI® "Букет приправ". Оставить мариноваться в течение 30 мин.
Выложить в форму для запекания ногу ягненка, влить вино и запекать в предварительно разогретой до 220°С духовке в течение 20 мин. Затем уменьшить огонь до 180°С и продолжать запекать в течение 1 ч. За 20 минут до готовности добавить розмарин. Вынуть мясо из духовки и дать остыть 5-10 мин. После этого его нарезать.
Калории
19 %*
475 ккал.
Белки
90 %*
67 г
Жиры
26 %*
21 г
Углеводы
1 %*
2.6 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
10.8%
269.4 мл
Пищевые волокна
1.6%
0.491 г
Общие сахара
1.668 г
Кальций, Ca
4.7%
47.13 мг
Железо, Fe
39.1%
5.472 мг
Магний, Mg
20.1%
80.23 мг
Фосфор, P
79.4%
634.9 мг
Калий, K
32.6%
1143 мг
Натрий, Na
75.1%
1802 мг
Цинк, Zn
67.4%
10.11 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
1.1%
0.689 мг
Витамин В1 (тиамин)
41.2%
0.576 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
34.3%
0.548 мг
Витамин РР (ниацин)
93%
16.74 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
23.2%
0.464 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
1.5%
2.935 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
522.8%
5.228 мкг
Витамин А, RAE
1.7%
13.4 мкг
Витамин A, IU
4%
105.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
13.4%
1.343 мг
Витамин D
1.6%
3.188 МЕ
Витамин K (филохинон)
3.794
Насыщенные жирные кислоты
23.1%
5.764 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
8.957
Полиненасыщенные жирные кислоты
15.8%
1.734 г
Трансжирные кислоты
18.1%
0.542
Холестерин
70.1%
210.4 мг
Тем, кого беспокоит неприятный запах баранины, надо просто вспомнить о том, что в мире существуют приправы и специи, которые нейтрализуют запах баранины: тимьян, чабер, майоран и розмарин. Попробуйте растолочь сушеные травы в ступке с солью, перцем и головкой чеснока, добавить капельку белого вина, перемешать и натереть ногу этой пряной пастой.
Похожие рецепты
Что можно еще приготовить за это время?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде