Яркий салат с курицей, ананасами и жареными орехами

Name: Яркий салат с курицей, ананасами и жареными орехами
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мед 3 ч.л.; Зернистая горчица 2 ст.л.; Уксус из белого вина 2 ст.л.; Оливковое масло 6 ст.л.; Соевый соус по вкусу; Куриное филе 2 шт.; Замороженная стручковая фасоль 150 г; Краснокочанная капуста 200 г; Морковь 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Зеленый лук 1/4 пуч; Салат Романо 1 кочан; Консервированный ананас 180 г; Кедровые орехи 3 ст.л.; MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 08.03.2022

30 мин
Сложность низкая
4 порции
752 ККал на 1 порцию
0

Яркий салат с курицей, ананасами и жареными орехами

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для заправки

Мед

3 ч.л.
Зернистая горчица

2 ст.л.
Уксус из белого вина

2 ст.л.
Оливковое масло

6 ст.л.
Соевый соус

по вкусу

Ингредиенты для салата

Куриное филе

2 штуки
Замороженная стручковая фасоль

150 граммов
Краснокочанная капуста

200 граммов
Морковь

1 штука
Красный болгарский перец

1 штука
Зеленый лук

1/4 пучка
Салат Романо

1 кочан
Консервированный ананас

180 граммов
Кедровые орехи

3 ст.л.
MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами

1 упаковка

Смешать все ингредиенты для заправки и отставить в сторону настаиваться при комнатной температуре.

Яркий салат с курицей, ананасами и жареными орехами | шаг 1

Куриное филе отбить до толщины 1,5–2 см. Выложить по одному филе на одну половину листов для жарки MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами, накрыть второй половиной и прижать завёрнутое филе рукой.

Яркий салат с курицей, ананасами и жареными орехами | шаг 2

Разогреть сковороду без добавления масла. Обжарить филе на слабом огне или при среднем нагреве на электроплите в течение 5–7 минут с каждой стороны. Дать остыть и нарезать поперечно ломтиками.

Яркий салат с курицей, ананасами и жареными орехами | шаг 3

Вскипятить воду. Отварить фасоль до мягкости (около 4–5 минут). Затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной проточной водой. Дать воде стечь.

Яркий салат с курицей, ананасами и жареными орехами | шаг 4

Тонко нашинковать капусту, морковь нарезать тонкой соломкой.

Яркий салат с курицей, ананасами и жареными орехами | шаг 5

Нарезать перец небольшими кубиками, измельчить зелёный лук, крупно порвать руками листья салата.

Яркий салат с курицей, ананасами и жареными орехами | шаг 6

В неглубокое сервировочное блюдо выложить листья салата, сверху аккуратно расположить все остальные ингредиенты, кроме орехов, и полить заправкой. Распределить сверху предварительно обжаренные орехи. Перемешивать после подачи

Яркий салат с курицей, ананасами и жареными орехами | шаг 7

Калории

30 %^*

753 ккал.
Белки

39 %^*

30 г
Жиры

65 %^*

54 г
Углеводы

12 %^*

44 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

23.5%

588 мл
Пищевые волокна

40.9%

12.28 г
Общие сахара

26.55 г
Кальций, Ca

18.7%

186.6 мг
Железо, Fe

45.5%

6.373 мг
Магний, Mg

38.8%

155.2 мг
Фосфор, P

57.4%

458.8 мг
Калий, K

49.1%

1720 мг
Натрий, Na

5.7%

137.1 мг
Цинк, Zn

20.7%

3.102 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

163.3%

98.01 мг
Витамин В1 (тиамин)

39.3%

0.551 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

37.3%

0.597 мг
Витамин РР (ниацин)

65%

11.7 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

64.5%

1.29 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

281.2%

562.4 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

18.9%

0.189 мкг
Витамин А, RAE

236.8%

1894 мкг
Витамин A, IU

1414%

37711 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

90.3%

9.026 мг
Витамин D

0.5%

0.9 МЕ
Витамин K (филохинон)

461.2
Насыщенные жирные кислоты

27.2%

6.803 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

31.55
Полиненасыщенные жирные кислоты

104.2%

11.46 г
Трансжирные кислоты

0.3%

0.009
Холестерин

21.9%

65.7 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Салат с курицей и ананасами — блюдо, которое знают и любят многие. Предлагаем изменить привычный рецепт и добавить в него больше зелени, овощей, кедровые орешки, а вместо стандартной заправки приготовить кисло-сладкий пряный соус на основе оливкового масла, горчицы и мёда. Приготовьте обновлённый салат с курицей и ананасами и оцените его гармоничный вкус.

Куриное филе можно заменить на филе индейки, а заправку дополнить чесночным порошком и молотым душистым перцем по вкусу.