Вкусный суп с фрикадельками и клецками

Name: Вкусный суп с фрикадельками и клецками
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Еврейская кухня
Ingredients: Морковь 1 шт.; Цукини 1 шт.; Картофель 1 шт.; Фарш 200 г; Вода 1,5 л; Мука 2 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Вода 2 ст.л.; Куркума по вкусу; Соль по вкусу; Молотый перец по вкусу; Укроп 1/3 пуч

Автор: MAGGI® Дата: 18.05.2021

40 мин
Сложность низкая
4 порции
215 ККал на 1 порцию
6

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Морковь

1 штука
Цукини

1 штука
Картофель

1 штука
Фарш

200 граммов
Вода

1,5 литров
Мука

2 ст.л.
Яйцо

1 штука
Вода

2 ст.л.
Куркума

по вкусу
Соль

по вкусу
Молотый перец

по вкусу
Укроп

1/3 пучка

Цукини и картофель нарезать маленькими кубиками, морковь - натереть на терке.

Вкусный суп с фрикадельками и клецками | шаг 1

Фарш посолить, поперчить и скатать фрикадельки.

Вкусный суп с фрикадельками и клецками | шаг 2

Воду довести до кипения и добавить картофель и фрикадельки, варить 5-8 минут.

Вкусный суп с фрикадельками и клецками | шаг 3

Делаем клецки: смешиваем яйцо, муку, воду и куркуму и все хорошо перемешиваем вилкой.

Вкусный суп с фрикадельками и клецками | шаг 4

В суп добавляем морковь и цукини.

Вкусный суп с фрикадельками и клецками | шаг 5

В самом конце в кипящий суп при помощи чайной ложки кладем тесто.

Вкусный суп с фрикадельками и клецками | шаг 6

Варим 3 минуты и выключаем, добавляем мелко нарезанную зелень.

Вкусный суп с фрикадельками и клецками | шаг 7

Калории

9 %^*

215 ккал.
Белки

17 %^*

13 г
Жиры

15 %^*

12 г
Углеводы

4 %^*

14 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

20.7%

518.3 мл
Пищевые волокна

9.4%

2.828 г
Общие сахара

2.668 г
Кальций, Ca

8.1%

81.2 мг
Железо, Fe

13.3%

1.861 мг
Магний, Mg

13.4%

53.66 мг
Фосфор, P

23.9%

191.4 мг
Калий, K

14.2%

497.9 мг
Натрий, Na

3%

72.43 мг
Цинк, Zn

12.6%

1.884 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

27.9%

16.75 мг
Витамин В1 (тиамин)

34.4%

0.482 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

17.2%

0.275 мг
Витамин РР (ниацин)

19%

3.423 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

21.1%

0.422 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

19.1%

38.3 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

44.8%

0.448 мкг
Витамин А, RAE

23.9%

191.6 мкг
Витамин A, IU

132.1%

3524 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.1%

0.409 мг
Витамин D (D2 + D3)

4.4%

0.22 мкг
Витамин D

4.5%

9.02 МЕ
Витамин K (филохинон)

5.648
Насыщенные жирные кислоты

17.6%

4.399 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.186
Полиненасыщенные жирные кислоты

12.7%

1.401 г
Трансжирные кислоты

0.1%

0.004
Холестерин

25.6%

76.92 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Добавление куркумы в клецки придаст красивый желтый цвет и аромат. Фрикадельки вкуснее получаются из домашнего фарша. Ну и зелень — главный атрибут любого супа.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?